Отрывок из книги лучшие фермерские винодельни 2021
Геннадий Опарин выбрал совершенно особенное место. На полпути от Анапы до Новороссийска есть долина, обрамленная невысокими холмами. Это Семигорье — самое начало Кавказского хребта, который защищает Черноморское побережье от северных ветров.
Идеальное место для выращивания винограда.
Хозяйство не маленькое: винодельни и винные подвалы, несколько гостевых домиков, два ресторана, магазин, сыроварня. Но архитектор с уважением отнесся к природе, и она осталась главным элементом комплекса. Его сердце — это тихое озеро, берег которого превращен в ухоженный газон.
С центральной площади открывается картинный вид на лежащую
внизу долину. Хорошее место, чтобы встретить солнце и проводить
его.
Вниз по каменистому склону идут
ряды виноградников. По ним можно изучать историю мирового и
отечественного виноградарства.
Опарин нашел в питомниках редкие сорта и посадил их у себя, когда это еще не считалось модным.
Также он выращивает и широко известные сорта, которые идут на производства базовой линейки
вин.
Семигорье подходит для ленивого отдыха и для того, чтобы устроить
традиционное застолье. Но и любопытному и активному туристу
будет чем заняться. Здесь проходят экскурсии (естественно, с дегустацией) и уроки виноделия. А в сезон приглашают на сбор урожая
и даже позволяют поучаствовать
в отжиме сока. Геннадий Опарин известен тем, что ратует за фермерское виноделие. Он охотно делится секретами мастерства с начинающими виноделами и организует неформальные встречи
для профессионалов.
ЭКСКУРСИИ ПО УСАДЬБЕ
И ВИНОДЕЛЬНИ С ДЕГУСТАЦИЕЙ
+7 918 485 6756,
+7 918 937 3737
РАЗМЕЩЕНИЕ
Гостевые номера с видом
на виноградники, бунгало
РЕСТОРАНЫ
Русская и кавказская кухня.
Сыроварня
РАЗВЛЕЧЕНИЯ
Пикниковая зона, рыбалка,
фотосессии, русская баня и хамам
ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ
РЯДОМ
Озеро, смотровая площадка, Церковь
Георгия Победоносца, музей «Казачья
хата», музей казачества, парк живой
природы
МАГАЗИН В МОСКВЕ
Ул. Аргуновская, д. 2, корпус 2.
Часы работы: с 12.00 до 21.00
без перерыва и выходных.
Телефон: +7 918 485 0977
