ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
бараний окорок – 300 г,
зеленый лук – 1-2 стрелки,
чеснок – 3 зубчика,
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
бараний окорок – 300 г,
зеленый лук – 1-2 стрелки,
чеснок – 3 зубчика,
имбирь – кусочек размером с грецкий орех,
сушеный чили - 100 г,
зира (кумин) - 1 ст.л.,
сычуаньский перец (хуадзяо) – 1 ст.л.,
молотый сычуаньский перец (хуадзяо) – ½ ч.л.,
Шаосинское вино – 1 ст.л.,
светлый соевый соус – 2 ст.л.,
растительное масло – 200 мл,
вода – 200 мл,
белый сахар – 1 ст.л.,
соль – 1 ч.л.
рецепт с фото https://kungpao.ru/fotorecept-baranina-zharenaya-s-chili.html