Привет зрителям и читателям моего канала So different meal. Меня зовут Карина и я делюсь с вами очень интересными рецептами и идеями, подбираю хорошую технику и другую кухонную утварь, чтобы ваши блюда всегда выглядели исключительно.
Сегодня делюсь с вами рецептом норвежских блинов, которые даже для меня являлись экспериментом. О том, насколько он оказался удачным, сможете посудить сами из данной публикации.
Сейчас вы сами убедитесь, насколько просто их готовить. Посмотрите, все ли у вас есть из списка игредиентов и можно приступать.
Для начала я отвариваю картофель, как на пюре. Потом толку ее в пюре. Можно и блендером воспользоваться, но мой недавно сломался, пришлось поработать руками.
Добавляю сливочное масло, по чайной ложке соли и сахара, затем жирные сливки и снова замешиваю.
Потом пюре должно немного остыть. Убираю его в холодильник на 15 минут. Как оно остынет, добавляю в миску немного муки и перемешиваю. Потом выкладываю смесь на столешницу, добавляю муку и замешиваю тесто.
Должно получиться плотное, но эластичное тесто, чтобы его можно было тонко раскатать. Нарезаю рулон теста на дольки и раскатываю. Еще я захотела, чтобы блины выглядели красиво, поэтому вырезала по круглой форме, но этого делать не обязательно.
Затем грею сковороду, как на обычные блины, но маслом смазывать не нужно. И обжариваю блины с каждой стороны по одной минуте. Они должны пожелтеть.
Готовность также можно понять по характерному запаху, когда будете готовить - поймете.
Их можно есть и просто в таком виде. А традиционно их смазывают маслом сливочным, посыпают сахаром и корицей, и сворачивают в трубочку.
Я придумала другую форму подачи и мой вариант домашние оценили тоже. Вы тоже можете попробовать мой вариант, когда посмотрите его на видео (выложу его здесь для вас).
Не забудьте оценить видео и публикацию лайками, ведь мне очень нужна ваша поддержка.
Спасибо, что дочитали. Подпишитесь на канал, чтобы не пропускать новые интересные идеи блюд к вашему столу. Ну и, конечно же, приятного всем аппетита!
#готовка #еда #рецепты #простые рецепты #кухня #кулинария