Не верила, пока не приготовила и не попробовала - это изумительное по вкусу печенье. Я сомневалась в таком быстром времени приготовления, но всё получилось просто идеально. Да и продуктов то надо, три основных ингредиента, остальное на ваш вкус.
С удовольствием поспешу поделиться этим рецептом. Смотрите видео, а также пошаговые фото.
Видео - печенье "Мазурка"
Пошаговое описание рецепта и ингредиенты
Духовку сразу включаем разогреваться на 180 градусов. Пока наберёт температуру, успеем замешать тесто.
В глубокую миску разбиваем яйца. Взбиваем венчиком, но быстрее будет миксером - это 1 минута.
Продолжая взбивать всыпаем сахар и хорошо смешав, всыпаем муку (можно не просеивать), разрыхлитель и ванилин. Так же миксером смешиваем в течение минуты на малой скорости. Получаем такое жидкое тесто.
По желанию в него можно добавить орешки, кусочки сухофруктов. Я добавила изюм и курагу.
Теперь выливаем тесто на застеленный бумагой протвень (маслом смазывать не надо). Обращу внимание, тесто само растекается, распределять его по всей поверхности не нужно. Также от себя я добавила посыпку тёртым шоколадом. Просто посыпала им тесто.
Духовка как раз разогрелась. Ставим на выпечку протвень с тестом. Через 5 минут тесто поднимется вот так и слегка зарумянится, а на кухне разносится такой аромат выпечки!))
Ещё через пять минут вынимаем протвень из духовки. Всё готово. Даём несколько минут остыть (нежный корж немного осядет), нарезаем квадратиками или ромбиками, как вам больше нравится и перекладываем на тарелки. Обращу внимание, делать это надо пока печенье тёплое, тогда оно легко отходит от бумаги.
Хорошо видно, что прекрасно всё пропеклось, #печенье нежное, воздушное, а кусочки кураги, изюм и шоколад... как же это вкусно!
На одно такое приготовление потребовалось:
- 3 яйца;
- 1 ст. (объемом 200 мл.) сахара;
- 1 ст. (200 мл.) муки;
- 1 пакетик разрыхлителя;
- 1 пакетик ванилина.
Остальное, как я и говорила на ваш вкус - это изюм, кусочки кураги, чернослива, дроблёные орехи, шоколадная крошка.
Можно уверенно поставить высшую оценку этому рецепту. Приготовила, попробовали, всё показала. Рекомендую.
Буду очень признательна вашим Лайкам, если рецепт вам понравился. Я старалась. Конечно всем пожелаю приятного угощения)
БОЛЬШЕ МОИХ РЕЦЕПТОВ СМОТРИТЕ НА -
- YOU TUBE канале "Вкусно и Полезно"
Все они практичные, доступные и конечно вкусные!