Даже самый хороший и качественный мангал можно испортить, если не следовать правилам эксплуатации и условиям хранения. Практически все современные мангалы производят из стали или чугуна. Они не имеют и защитного покрытия от коррозии и постоянно подвергаются высоким температурам. Как продлить срок «жизни» любому мангалу вы узнаете в сегодняшней статье.
Зачем ухаживать за мангалом?
Представим ситуацию: вы купили достаточно дорогой и качественный мангал, но забыли про регулярный уход, оставили оборудование на зиму под открытым небом, а весной обнаружили ржавый металл. Стоит ли винить в этом производителя?
Если вы любите шашлыки и периодически используете мангал, то необходимо приучить себя к уходу за металлическим оборудованием. Простые правила эксплуатации позволят существенно продлить срок работы мангала и сохранят внешний вид.
Правило 1 – Всегда очищайте мангал
После очередного шашлыка на природе нужно убрать не только золу и прогоревшие угли, но и нагар, а также жир и остатки пищи. Используйте металлическую щетку, чтобы убрать пригоревшие кусочки. Это позволит уберечь металлические части от коррозии и последующего разрушения.
Правильная чистка должна включать в себя:
· Очистка поверхности от жира и остатков пищи, удаление золы и накипи.
· Используйте раствор мыла и воды, который неплохо удаляет грязь и жир.
· Все прилипшие куски мяса и других продуктов следует убрать с рабочей поверхности.
· Чистой водой нужно ополоснуть весь мангал и высушить сухой тряпкой.
Кроме того, если мангал отправляется на длительное хранение, его необходимо правильно законсервировать, чтобы не появилась ржавчина.
Правило 2 – Угли готовить только в мангале
Некоторые владельцы используют обычные дрова, которые сначала сжигают отдельно, а потом перекладывают готовые угли в мангал. Не рекомендуется выполнять такую операцию, даже если стенки мангала имеют достаточную толщину. Резкий перепад температур может стать причиной деформации. Также не стоит заливать горящие угли водой прямо в рабочей камере. Раскаленный металл может не только деформироваться, но и лопнуть.
Правило 3 – Условия хранения
Если мангал отправляется на «зимовку», то хранить его лучше в сухом месте. В противном случае металл начнет быстро ржаветь. Натирать мангал маслом или другими похожими веществами не рекомендуется. Достаточно хранить оборудование в сухом помещении с минимальной влажностью.
Теперь, когда вы знаете основные правила эксплуатации мангала можно приступать к покупке. Выбирайте лучшие мангалы, барбекю и другие устройства для приготовления мяса и овощей на сайте интернет-магазина «KaminDom» .