Это очень простой и вкусный пирог к чаю. Приготовить его сможет каждая хозяйка без лишних затрат и хлопот. Чудесный пирог, который украсит семейные посиделки за чашкой чая или кофе. Пирог получается вкусным и нежным, буквально тает во рту. Рекомендую.
Приготовление:
1. Апельсины промываем. С одного апельсина снимаем цедру (трем на мелкой терке). С другого апельсина выжимаем весь кок. Сок и цедру перемешиваем между собой.
2. В миску с апельсиновым соком и цедрой, вливаем растительное масло. Всыпаем сахарный песок. Тщательно перемешиваем.
3. Отдельно через сито просеиваем пшеничную муку. Всыпаем разрыхлитель. Перемешиваем. Мучную смесь, постепенно всыпаем в жидкую основу. По желанию можно добавить щепотку корицы. Хорошенько перемешиваем (до однородности).
4. Изюм промываем. Заливаем крутым кипятком. Оставляем на 10 минут. Далее, воду сливаем, а изюм сушим. Изюм пересыпаем в тесто. Тщательно перемешиваем ложкой.
5. Форму застилаем пергаментной бумагой. Заполняем тестом.
6. Духовку предварительно разогреваем до 180 Гр.
7. Выпекаем до румяной аппетитной корочки. Примерно 40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
8. Пирог достаем из духовки. Слегка остужаем. Вынимаем из формы. Присыпаем сахарной пудрой. Режем на порционные кусочки. Подаем к столу.
Вот такой аппетитный пирог у нас получился. Угощайтесь.
Желаю всем удачи и отличного настроения. До новых встреч.