Химическая диета была предложена доктором Усама Хамдий, как методика питания для людей, страдающих от сахарного диабета. Однако она оказалась настолько эффективной, что ее начали использовать для избавления от лишнего веса абсолютно здоровые люди.
Всего лишь за 30 дней такой диеты удастся похудеть на 20-30 кг. Во многом, конечный результат зависит от стартового веса. К примеру, если избыток жировых отложений приравнивается к 40 кг, то сбросить удастся около 25 кг.
Химическая диета основана на реакциях, происходящих в организме, при употреблении в пищу тех или иных продуктов. Это позволяет быстро сбрасывать вес и худеть. Меню диеты низкокалорийное, в нем урезают потребление соли и углеводистой пищи. Правил диеты нужно придерживаться строго. Если случается срыв, то следует прекращать процесс похудения и начинать его заново.
Кроме диеты, рассчитанной на месяц, есть вариант химической методики похудения на 14 дней. За этот срок удастся сбросить не боле 10 кг. Меню является аналогичным, что и для 30-ти дней диеты.
Также есть разновидности химической диеты с упором на яйца и на творог. Все они длятся не более 4 недель. Творожная диета подойдет тем людям, которые не способны в большом количестве употреблять куриные белки и желтки, а также цитрусовые фрукты.
Принципы химической диеты
Чтобы химическая диета позволила похудеть, необходимо не отступать от ее основных принципов:
- Завтрак на протяжении 14 дней должен состоять из куриного яйца и цитрусового плода.
- Перекусы должны состояться не раньше, чем через 2 часа от основного приема пищи.
- В меню допускается употребление любых овощей. Исключением является картофель. Основа рациона – различные сорта капусты, помидоры, огурцы и болгарский перец.
- От сахара отказываются полностью, а потребление соли сводят к минимуму.
- Блюда запекают и варят, но не жарят.
- Кроме обычной воды можно пить чай и кофе, а также минеральную негазированную воду.
- Свой вес необходимо контролировать каждое утро, до завтрака. Его обязательно фиксируют в специальном графике. Это позволит адекватно оценивать эффективность диеты.
- В день нужно выпивать не менее 2 литров чистой воды. Во время еды воду не пьют.
- Если в меню нет конкретных указаний относительно объема порций, то есть можно до тех пор, пока не наступит чувство полного насыщения.
- Продукты, на которые у человека имеется аллергическая реакция, из рациона полностью убирают.
- Длительность диеты – один месяц. В следующий раз ее можно будет повторить не ранее, чем через год.
- Острые приправы и масло во время диеты в блюда не добавляют. Хорошо запекать продукты в собственном соку.
Разрешенные и запрещенные продукты химической диеты
Продукты, которые разрешены на диете:
- Куриные яйца, сварные вкрутую. Если был выбран творожный вариант диеты, то в основе меню будет маложирный творог.
- Овощи в отварном виде, а также овощи, не прошедшие термическую обработку: кабачок, морковь, горошек, баклажаны, фасоль, капуста, сельдерей, редис, листовой салат, перец, маслины и оливки.
- Свежие фрукты: дыня, арбуз, персик, киви, яблоко, груша, ананас, цитрусовые, сливы и пр.
- Свежие ягоды.
- Маложирный творог и маложирный сыр.
- Рыба диетических сортов.
- Хлеб из отрубной и цельнозерновой муки.
- Напитки: вода, кофе, чай.
Продукты, которые запрещены во время химической диеты:
- Из овощей под запрет попадает только картофель.
- Из фруктов нельзя есть бананы, финики, виноград, инжир, манго.
- Напитки: сладкая газированная вода, алкоголь.
- Фаст-фуд.
- Все виды колбасы, сосисок и иного переработанного мяса.
- Все кондитерские изделия.
- Хлеб из белой муки.
Меню химической диеты
Меню химической диеты на месяц
Завтрак во время химической диеты всегда однообразный. Каждое утро следует употреблять в пищу 1/2 часть грейпфрута, либо 1/2 часть апельсина. Обязательным дополнением цитрусовых плодов служат два куриных яйца в отварном виде.
На третьей и четвертой неделе диеты есть определенные продукты, которые нужно употреблять в пищу на протяжении дня. Их делят на 3-5 равных порций.
Меню химической диеты на месяц
Прием пищи
1 неделя
2 неделя
3 неделя
4 неделя
1 день
Обеденный перерыв
Фрукты из списка разрешенных, до наступления сытости
Филе курицы или индейки, овощной салат
Любые фрукты до полного насыщения
- 0,4 кг обезжиренного мяса.
- 0,15 кг тунца в консервах.
- 3 помидора.
- 3 огурца.
- Любые разрешенные фрукты.
- 40 г хлеба из отрубной муки
Ужин
0,2 кг любого диетического мяса
Два яйца, овощное рагу, апельсин или грейпфрут на выбор, ржаной хлеб – 40 г.
2 день
Обед
0,2 кг филе индейки
0,2 кг куриного филе, овощной салат
Любые овощи до наступления чувства сытости
Творог – 0,15 кг, 3 огурца и такое же количество помидор, овощное рагу
Ужин
Фрукты, которые можно есть во время диеты, два отварных яйца
Два яйца, овощное рагу, один грейпфрут или апельсин на выбор, 40 г хлеба из ржаной муки
3 день
Обед
4 кусочка ржаного хлеба, обезжиренный творог и помидор
0,2 кг индейки, овощной салат
Любые овощи и фрукты до полного насыщения
0,2 кг творога, овощное рагу, по два огурца и помидора
Ужин
0,2 кг любого диетического мяса
Два яйца, овощное рагу, апельсин или грейпфрут на выбор, 2 кусочка ржаного хлеба
4 день
Обед
Фрукты одного вида, до наступления сытости
Два яйца, 0,15 кг творога, овощной салат
Диетическая рыба
Филе индейки, три помидора, два огурца, один грейпфрут или апельсин
Ужин
Овощной салат, 0,15 кг куриного филе
Два яйца
5 день
Обед
Два яйца и овощное рагу
Любая маложирная рыба
Диетическое мясо до наступления сытости
Два яйца, три помидора, салатные листья, апельсин или грейпфрут на выбор
Ужин
Маложирная рыба, овощной салат, один апельсин или грейпфрут
Два яйца
6 день
Обед
Любой фрукт на выбор до наступления сытости
0,2 кг мяса диетического, три помидора, апельсин или грейпфрут на выбор
Любые фрукты до полного насыщения
0,4 кг филе индейки, по 2 огурца и томата, 0,25 мл кефира
Ужин
7 день
Обед
0,2 кг филе индейки, два томата, апельсин или грейпфрут на выбор
0,2 кг куриного филе, овощное рагу, один помидор
0,25 кг тунца консервированного, три огурца, два помидора, 0,1 кг творога, овощное рагу, апельсин или грейпфрут на выбор