15,4 тыс подписчиков

Кукурузная похлёбка по-простому

7 апреля 20217 апр 2021

164

1 мин

Похлёбка из кукурузы относится к категории «кулинарные рецепты за 30 минут» и является вкусным, сытным и согревающим блюдом, которое придётся к любому столу. Такая похлёбка готовится очень быстро, а все продукты для её приготовления абсолютно доступны. Можно использовать для приготовления кукурузной похлёбки свежую кукурузу, замороженную или консервированную. Также колбасу можно с легкостью заменить беконом или просто варёным мясом. Выход: 6 порций.

Время приготовления: полчаса. Ингредиенты: • бульон мясной — 1,2 л;

• картофель — 2-3 шт;

• чеснок — 1 зубчик;

• перец чёрный — по вкусу;

• лук репчатый — 2 шт;

• кукуруза маринованная — 1 банка;

• сметана домашняя — 3 ст.л. или сливки 100 мл;

• колбаса варёная — 100-150 г;

• масло сливочное — 30 г. Приготовление: 1. Измельчить чеснок и репчатый лук. 2. Картофель порезать небольшими кубиками. Отложить половину картофеля и половину кукурузы без маринада. Жидкость-маринад из банки с кукурузой не выливать.

Колбасу или бекон нарезать соломкой.

Время приготовления: полчаса. Ингредиенты: • бульон мясной — 1,2 л;

• картофель — 2-3 шт;

• чеснок — 1 зубчик;

• перец чёрный — по вкусу;

• лук репчатый — 2 шт;

• кукуруза маринованная — 1 банка;

• сметана домашняя — 3 ст.л. или сливки 100 мл;

• колбаса варёная — 100-150 г;

Колбасу или бекон нарезать соломкой.

Похлёбка из кукурузы относится к категории «кулинарные рецепты за 30 минут» и является вкусным, сытным и согревающим блюдом, которое придётся к любому столу.

Такая похлёбка готовится очень быстро, а все продукты для её приготовления абсолютно доступны. Можно использовать для приготовления кукурузной похлёбки свежую кукурузу, замороженную или консервированную. Также колбасу можно с легкостью заменить беконом или просто варёным мясом.

Выход: 6 порций.
Время приготовления: полчаса.

Фото ингредиентов:

Ингредиенты:

• бульон мясной — 1,2 л;
• картофель — 2-3 шт;
• чеснок — 1 зубчик;
• перец чёрный — по вкусу;
• лук репчатый — 2 шт;
• кукуруза маринованная — 1 банка;
• сметана домашняя — 3 ст.л. или сливки 100 мл;
• колбаса варёная — 100-150 г;
• масло сливочное — 30 г.

Приготовление:

1. Измельчить чеснок и репчатый лук.

2. Картофель порезать небольшими кубиками.

Отложить половину картофеля и половину кукурузы без маринада.

Жидкость-маринад из банки с кукурузой не выливать.
Колбасу или бекон нарезать соломкой.
3. В кастрюле, где будет вариться похлёбка, растопить сливочное масло и обжарить лук с чесноком до полупрозрачности лука.

4. Добавить бульон и довести до кипения, иногда помешивая. Бульон можно использовать по желанию овощной.
Добавить оставшуюся половину картофеля и кукурузы вместе с маринадом от кукурузы.

Добавление половины картофеля и кукурузы.

Довести до кипения и далее варить 10 минут на малом огне.
5. Затем содержимое кастрюли взбить блендером до однородного состояния.

Посолить и поперчить по своему вкусу.

6. Добавить отложенную половину картофеля и кукурузы.

Добавление второй половины картофеля и кукурузы.

7. Добавить нарезанную колбасу или бекон.

8. Добавить домашнюю сметану или сливки. Хорошо перемешать и варить до готовности картофеля.
9. Оформить подачу. Рекомендуется в тарелку добавить нарубленную зелень.

Прекрасным дополнением будут чесночные сухарики .

Приятного аппетита!

Видеоверсия рецепта Дзен:

Видеоверсия рецепта RuTube:

Видеоверсия рецепта YouTube:

Если Вам не трудно, то оставьте своё мнение о рецепте - понравилось, не понравилось, что бы Вы добавили или убрали. Нам будет приятно и полезно для будущих рецептов. Подписывайтесь на канал, комментируйте.

Заранее спасибо..

► Иные супы..