Приветствую Вас, друзья! Наверное, не найдется ни одного огорода, на котором не выращивали бы салата. Выращивают салаты на своём участке я. Перепробовала множество разных и пришла к выводу, что самый лучший по крайней мере, для нашей семьи-салат Айсберг.
Это салат кочанного типа, светло-зелёного цвета. Его характерная особенность - выразительные зазубрины, имеющиеся на краях листьев. О вкусовых качествах салата Айсберг нужно говорить отдельно. Листочки у него нежные, совершенно не имеют горечь, хрустящие и очень вкусные. Витаминов в нём - хоть отбавляй, а калорий мало, идеальный овощ для тех, кто следит за своей физической формой.
Выращивать настоящий Айсберг Я научилась не сразу. Сначала пыталась вырастить рассаду. Семена сеяла рано весной в ёмкости и располагала их на подоконнике. Рассада вытягивалась, было хилые, и ничего путного из неё в дальнейшем не получалось. Наверное, сказывалось то, что в квартире было жарко и сухо, а эти условия-не для айсберга. Потом соседка посоветовала сеять семена в открытый грунт. Как взойдёт, дать чуть подрасти и постоянно прореживать, используя выдернутые растения для еды. Пробовала так поступать-совершенно не понравилось. Кочанов таким способом получить не удавалось- только много листьев.
Успех пришёл, когда я стала поступать следующим образом: семена сею на рассадочную грядку. Делаю это довольно рано, в конце марта - начале апреля. Обязательно укрываю её агроволокном. У меня есть специальный парничок, в котором я выращиваю рассаду разных овощей. Вот в нем-то обязательно находится местечко для салата. Хорошую рассаду пересаживают на отдельную грядку, хорошо заправленную перегноем или компостом, которую располагаю на солнечном месте.
Уход за растениями простой: поливаю при необходимости, удаляю сорняки и рыхлую почву. На новом месте они быстро идут в рост, вскоре образуются кочаны и в своём развитии намного опережают "собратьев", которые были оставлены на месте.
Конечно же, есть много зелёных культур, которые достойны того, чтобы огородники выращивали их на своих участках. Я каждый год покупаю новые семена, экспериментирую с ними. Но салат Айсберг ничем не заменяю. Он стал постоянным жителем на моем огороде.
Всем хорошего настроения, жду Вас снова! Подписывайтесь, ставьте лайки!
