Мои любимые рецепты🌮🥗🥞

🍅 Маринованные помидоры — вкус, который возвращает в детство! 🍅 Если хочется чего-то уютного, домашнего и по-настоящему вкусного — эти маринованные помидоры точно порадуют. Они получаются сладковато-пряными, с лёгкой кислинкой, и отлично сочетаются с картошкой, мясом или просто как самостоятельная закуска. 📝 Ингредиенты (на 2‑литровую банку): помидоры — примерно 1,5–2 кг (лучше плотные, не переспевшие); чеснок — 3–4 зубчика; укроп (зонтики) — 1–2 шт.; перец горошком — 5–6 шт.; перец душистый — 5-6 шт.; листья базилика — 3-5 шт. (если нет, можно и не добавлять); лавровый лист — 1–2 шт. 👉На 1 литр воды: 4 ст. л. соли; 1 ст. л. сахара; 75 мл. уксуса 9%. *Я добавляю 1 таблетку аспирина, мне так спокойнее🤗. 👩‍🍳 Как готовить: Банки и крышки простерилизуйте. На дно банки положите специи, затем плотно, но без сильного нажима уложите помидоры. Залейте крутым кипятком, накройте крышкой и оставьте на 15–20 минут. Слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар, доведите до кипения. Влейте уксус, затем залейте кипящим маринадом. Закатайте, переверните, укутайте до полного остывания. ✨ Совет: если любите острое, добавьте кусочек перца чили — будет пикантнее.

🥒🔥"Огурцы из СССР"🥒🔥 Друзья, я с огромным удовольствием хочу поделиться с вами этим прекрасным рецептом! МММ... Пальчики оближешь🫰 👉Вам понадобится: * Огурцы * Перец горошком и душистый * Лавровый лист * Зёрна горчицы * Зонт укропа * Чеснок - 2-3 зубчика 👉На 1 литр воды: * Соль - 2 ст. ложки * Сахар - 7 ст. ложка * Уксусная эссенция - 2 ст. ложки ⏰ Приготовление: ❗Кончики у огурцов НЕ отрезаем! ▫️На дно банок положить: лавровый лист, зонт укропа 1-2 зуб. чеснока. ▫️Разложить огурцы. ▫️Залить кипятком, через 10 мин слить в кастрюлю, в которой будет готовиться рассол. ▫️Ещё раз залить кипятком на 10 мин и слить воду в раковину. ▫️В банки добавить оставшиеся специи: перец горошком и душистый, зёрна горчицы. ▫️Приготовленный рассол разлить по банкам. ▫️Укутать теплым пледом на сутки . 👉Выход: - На 1 банку 1,5 л., 2 банки 1 л. и 2 банки 0.7 мл. ушло 2 литра маринада. - На 3 банки 1,5 л. ушло 2,5 литра маринада. Приятного аппетита!😋

🍎 АВГУСТ = "ШАРЛОТКА"🍎 Я нашла идеальный рецепт бисквита🥧 для "Шарлотки"! ВСЕГО 3 ИНГРЕДИЕНТА🔥 попробуйте! Равнодушных не останется!🫰 ✅ Приготовление: - 4 яйца взбить с 200 гр. сахара до белого цвета (7-10 мин); - К массе добавить 200 гр. муки; - Всё перемешать; - Добавить яблоки по вкусу (кому сколько нравится, здесь на любителя); - Смазать форму сливочным или растительным маслом, вылить туда тесто; - В разогретую духовку отправить форму; - Если духовка мощная, то 180° на 35-40 мин; - Если слабовата, как у меня, то 200° на 40 мин, ровно. "Шарлотка" по этому рецепту ОЧЕНЬ ПЫШНАЯ И ВКУСНАЯ!😋😋😋@Мо

🔥Заготовка на зиму. «Икра из огурцов»🔥 Неожиданно вкусная закуска!😋 Готовьте с удовольствием!🤗 👉Вам понадобится: * Огурцы - 1 кг. (-+ 200 гр.) * Лук - 500 гр. * Морковь - 500 гр. * Помидоры - 500 гр. * Сладкий перец - 500 гр. * Чеснок - 1- 2 головки (10-12 зубчиков) * Соль - 2 ст. ложки * Сахар - 3 ст. ложка * Острый перец Чили - 3 шт. * Чеснок - 1 головка * Перец острый - 1 или 2 шт по вкусу * Томатная паста - 6 ст. ложки * Масло растительное - 150 мл. * Уксус 9% - 4 ст. ложки ⏰ Приготовление: ❗Все инструменты пропустила в блендере. (До этого делала в мясорубке, но приобрела это чудо-средство 🫰) ▫️Лук обжарить на масле, добавить морковь, помидоры, болгарский перец, огурцы немного тушим; добавляем: соль, сахар, пасту, перец чили. Перемешать и тушим 40 мин. ▫️Затем добавить чеснок. И тушить ещё 10 мин. ▫️Добавить уксус. ❗Разложить в стерилизованные банки, в каждую добавить. 👉Выход 5 банок 0.35 мл. с остатком на 1 б - 200 мл. Приятного аппетита!😋