Привет, друзья!
Спасибо, что посетили мой канал.
Хочу поделиться с вами новым "изыском" (на мой скромный взгляд), который порадовал не только меня, но и всю мою привередливую семью.
Эту закуску не стыдно поставить на стол, она лёгкая и сочетается практически с любыми продуктами. Скажу так, я не успела её приготовить, как мои родные просят снова 😀
Для неё нам понадобится :
- кабачок/ цукини 2шт (я взяла и то, и то)
- мёд - две столовые ложки
- укроп
- уксус - 2-3 столовые ложки (кладите по вкусу)
- чеснок
- соль - одна столовая ложка
- по желания 30мл растительного масла (я добавила)
И так, начнём :
1) режем наши кабачки слайсами. Я это сделала с помощью овощечистки. Затем засыпаем солью и перемешиваем. Откладываем на пару минут, чтобы кабачки пустили сок.
2) Пока мы ждём кабачки, нужно сделать заправку для закуски. Смешиваем мёд, уксус, масло, мелко нарубленный укроп и пару зубчиков натертого чеснока.
3) Не боясь выжимаем и сливаем всю жидкость из кабачков, которая выделилась после того, как мы добавили соль. Думаю, вы понимаете о чем я, если готовили хоть раз оладушки из кабачков :)
4) Затем вы просто смешиваете выжатые кабачки и нашу заправку. Можно есть сразу, что в принципе я и сделала. Если вы любите закуски после того, как они "отдохнут и постоят", просто уберите в холодильник на пару часов.
Идеальная и вкусная закуска к столу готова! Кушайте вкусно, кушайте с удовольствием 🙏❤
Скажите, пожалуйста, какие блюда из кабачков вам нравятся больше всего?