Салат со шпинатом, клубникой и черникой-это простой, вкусный, красивый и здоровый салат, который сочетает в себе цвет, аромат и антиоксиданты. Апельсиновый соус уравновешивает и бодрит весь салат и придает ему еще больше вкуса.
Салат содержит фрукты и овощи, которые поддерживают печень, укрепляют нашу иммунную систему, помогают нам чувствовать себя энергичными и счастливыми.
Вот что потребуется для салата:
- Несколько листов свежего шпината
- 7-8 ягод клубники, разрезать пополам или четвертинкам, если крупные
- ½ столовой ложки черники
- ½ красной луковицы нарезанной полумесяцем
- 1 нарезанный авокадо
- Ростки редиса
- Орехи - миндаль, грецкие орехи и кешью, по желанию
Для подачи
- Апельсиновый сок, 1 чайная ложка меда или кленовый сироп.
Как готовить
1. Очистите и вымойте все фрукты и овощи. Выложите шпинат на тарелку, сверху выложите клубнику, чернику, авокадо и красный лук. Посыпать редисом и ростками орехов. Я использовала нарезанный миндаль.
2. Для заправки отожмите сок 1 апельсина. Добавьте мед или кленовый сироп и перемешайте до полного растворения. Полить салат заправкой и подавать.