Я очень люблю готовить десерты и пироги с тыквой. У нее миллион достоинств! Это прекрасный овощ хранится с осени до мая месяца. И поэтому доступен по любому вашему желанию. Очень удачно у меня получается дрожжевое тесто на тыкве. Но это в другой раз. А сейчас о более легком тыквенном пироге с семечками.
Пирог изумительный, пахнет свежестью(все десерты с тыквой так пахнут!) и очень ароматен.
Ингредиенты:
Тыква – 400 г
Сл. Масло – 100 г
Яйца – 3 шт
Лимон – 1 шт
Сахар – 150-170 г
Мука – 1-1,5 стакана
Разрыхлитель и ванилин – по 1 шт.
Семечки тыквенные – 1 или 0,5 стакана
Готовим. Сначала трем тыкву на средней терке, чтобы точно поднялось тесто. Её нужно слегка припустить на сковородке, добавив ложку воды. С лимона трем цедру и выдавливаем сок грамм 50. Сливочное масло перетираем с сахаром, добавляем яйца и все перемешиваем.
Теперь ещё теплую тыкву, муку, разрыхлитель и ванилин добавляем в наше тесто. Сверху посыпаем тыквенными семечками. Ставим в теплую духовку в предварительно смазанной маслом форме. Выпекаем 40 – 50 минут при 180 градусах. Готовому пирогу дать полностью остыть и можно резать!
Приготовьте такой пирог своим домочадцам, это совсем несложно!
Подписывайтесь на мой канал 365 дней на кухне и в саду , оставляйте комментарии и вопросы. Я всегда открыта к диалогу!