Сегодня хочу немного рассказать о шоколаде. О нём можно говорить бесконечно,но буду постепенно знакомить с истории этого прекрасного продукта!
На фотографии изображена мексиканка. Для того,чтобы вспенить какао,она переливает его из одного сосуда в другой.
Часть 1.
АРОМАТ КАКАО танцует рядом с барабаном,он щедро нежный ДУХ РАСПРОСТРАНЯЕТ... (Неизвестный ацтекский поэт)
Согласна полностью.Аромат хорошего шоколада дурманит.
Индейцы Майя,верили,что первыми какао стали употреблять в пищу боги.
Происхождение шоколада- одна из загадок истории. Жаркие и влажные леса Мексики,где индейцы ольмеки первыми начали выращивать деревья какао(1200 лет до н.э.) в тени других больших деревьев,полностью поглотил все следы.Остались только предания,которые собирались и передавались из уст в уста цивилизацией майя.
Считается признанным такой факт:обнаруженный в Белизе горшок со следами какао доказывает,что шоколадные напитки изготавливали где -то с 6 века до н.э.
Согласно эпоху народа майя - книге Бытия " Пополь - Вух"-первый шоколадный напиток приготовила мифическая супружеская пара после того,как их внук,герой Хун-Хун-Ахпу,взял в жёны девушку из страны Шибальба.Властители этой страны ,считавшиеся у майя адом,отрубили несчастному парню голову и повесили её на мертвое дерево.
Но свершилось чудо,и дерево дало плоды.Как следует из книги-это были плоды бутылочной тыквы или по другим источникам,дерева какао.
Девушка заговорила с головой героя,и та плюнула ей на ладонь.
Так произошло волшебное зачатие.
Отсюда в некоторых странах Центральной Америки появилась традиция пить какао на помолвках.
Обычно его наливают в очищенные от мякоти бутылочные тыквы,в память о тыквенном дереве из эпоса "Пополь-Вух".
Родители жениха и невесты,произнося "чоколах",чокаются кубками.
Какао из страны Шибальба,связанное с божественным зачатием,присутствовало и при появлении на свет простых людей. Над новорожденными Майя совершали обряд очищения,очень похожий на католическое крещение.
Младенцев окропляли веткой,смоченной водой в которую бросали цветки какао.
Вот такая удивительная легенда.
Завтра будет продолжение истории.
Следите за новостями канала!
Приятного всем чтения!