Обратите внимание на то, что нарезать картофель нужно в виде ромбиков. В этом рецепте форма является важной. Треугольные картофелины при готовке не будут прилипать друг к другу.
Мне нужно:
• картошка;
• колбаса;
• лук;
• соль;
• растительное масло.
Замачиваю картофель в кипятке перед жаркой на сковородке.
Пока он настаивается, можно нарезать лук и колбасу. Здесь особых требований к форме продуктов нет.
Перед жаркой, с картофеля стоит слить жидкость, откинув его на дуршлаг. Если попадет вместе с картофелем вода, это не только может спровоцировать шум и треск на кухне, но и пожарную ситуацию. Так что не ленитесь и хорошенько слейте жидкость, вооружившись дуршлагом.
Жарить картошку нужно на хорошо разогретой сковородке. За 5 минут до окончания готовки, картофель нужно посолить и добавить лук, колбасу.
Использовать этот рецепт можно, если совсем нет времени, а хочется вкусно и плотно покушать.
ВНИМАНИЕ ! Так я ведь еще снимаю и видео рецепты! Подпишитесь на мой ютуб канал ЧТО ГОТОВИТЬ ! Я вас ЖДУ!