С молоком я не дружу с детства. Как шутит мама, меня перекормили молочной кашей.
И перепоили молоком с медом, потому как часто болела. Теперь даже глоточек обычного молока вызывает неприязнь.
А недавно я познакомилась с мужчиной, который пьет молоко вместо кофе и чая. Знакомый моего мужа приехал к нам в город в командировку. И остановился у нас. Вечером пришел из магазина с пакетом продуктов, среди которых было несколько бутылок молока.
На вопрос «зачем столько?» получила логичный ответ «чтобы пить» 😀Оказалось, что друг не пьет кофе и не особо любит чай. Но пить-то что-то надо… А молоко он любит, поэтому «опрокидывает стаканчик» утром и вечером. В его случае, о непереносимости лактозы речь не идет 😀
Когда я рассказала о своих взаимоотношениях с этим продуктом, он спросил, пробовала ли я ванильное? Нет, говорю. «А ты попробуй. Оно не похоже на молоко, скорее на легкий, сладковатый молочный коктейль. Только теплый, согревающий. Ваниль заглушает тот самый «молочный» вкус и запах, остается вкусняшка».
И рассказал, как приготовить. Нужно взять хороший, натуральный стручок ванили, выскоблить семена. Затем закипятить пол-литра молока. В горячее молоко добавить сам стручок, выскобленные семена и чайную ложечку сахара. Пусть все это постоит минут 20, затем вынуть стручок и можно пить.
Заинтриговал меня, чуть позже решила приготовить. Даже стручковую ваниль купила по такому случаю, чего раньше себе не позволяла 😀. В интернет-магазине С.Пудовъ. Подогрела, настояла, попробовала.
Вкус действительно отличается. За счет ванильного аромата и сахара напиток кажется каким-то десертным. Приятно согревает горло и «нутро», как какой-нибудь сливочный кофе. В общем , на одного молоконенавистника в мире стало меньше 😀
Анастасия, Ростов-на-Дону
Подписывайтесь на канал тут и будьте в курсе новостей, рецептов, скидок и других интересных вещей.