Блинный торт из кукурузных блинов
для блинов нам надо
80 гр гречишной муки 50 гр пшеничной муки 150 мл молока 1 яйцо 20 гр слив масла 1 ч. л соли
для начинки нам надо
500 гр печени куриной 120 мл сливок 50 гр слив масла 2 ст. л муки 50 гр майонеза 1 луковица 1 ст. л рат. масла
смешиваем муку и добавим соль и сахар. перемешаем
добавим яйца . молоко и воду и взбиваем венчиком до однородноцй массы
добавлям в конце растопленное мсло
выпекаем блины на раскалённой сковороде
Приготовим начинку. Нарезаем кубиками лук. и обжарим на сковороде с растительным маслом
Далее кладём печень куриную
Насыпаем 1 ст. ложку муки и вливаем сливки
тушим 5 мин. Потом выкладываем в миску и перебиваем блендером
до однородной массы соль перец. добавим слив масло и майонез. должен получится нежный паштет
застилаем форму плёнкой и укладываем блины
следующим слоем равномерно укладываем паштет и накрываем блинами.
чередуем до самого верха пока не закончится начинка и блины. сверху накрываем ставим груз и в холодильник на ночь. надо чтобы застыл паштет
потом переворачиваем убираем плёнку. и украшаем по своему желанию.
разрезаем на кусочки.Подаём к столу. Очень вкусно .Красиво.
приятного аппетита
