НАКОНЕЦ-ТО Я НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ! БЕЗ СОДЫ! Тонкие дрожжевые блины на молоке

ОЧЕНЬ ПРОСТО и БЕЗ СОДЫ! Кружевные дрожжевые блины на молоке очень тонкие, нежные, с хрустящим краем, все в дырочку, румяные, просто фантастические!

И что самое важное, они долго остаются мягкими, свежими и очень вкусными.

Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :)

Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!)

Ингредиенты:

• Молоко теплое - 700 мл.
• Вода теплая - 300 мл.
• Дрожжи сухие быстродействующие - 5 г. (1 ч. л.)
• Мука - 450 г.
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 1 ст. л.
• Соль - 1 ч. л.
• Растительное масло - 2 ст. л.

В большую чашу наливаю теплое молоко, теплую воду, добавляю дрожжи, яйца, соль, сахар, перемешиваю.

Просеиваю муку и хорошо перемешиваю венчиком. Тесто получается жидкое, накрываю пленкой и оставляю в теплом месте для подъема примерно на 40 минут.

Когда тесто поднимется, покроется пузырьками, перемешиваю, добавляю растительное масло. Перемешиваю и оставляю ещё минут на 20.

Снова перемешиваю, тесто получается нежное и воздушное, с мелкими пузырьками.

Сковороду хорошо разогреваю, смазываю немного маслом, наливаю тесто и распределяю по сковороде, жарим на среднем огне.

Подрумянится, переворачиваю блинчик.

Когда другая сторона начинает румяниться, выкладываю на тарелку.

Смазываю маслом, будет очень вкусно! Блины тонкие и все в дырочках с ароматом горячего хлеба. Приятного аппетита!

Если у вас остались вопросы - посмотрите моё видео, там более подробно описан процесс приготовления!