Здравствуйте дорогие читатели канала "Дилетант на кухне".
Сегодня вас ожидает очередной обзор консервов. В этот раз будем дегустировать знаменитое блюдо французской кухни - луковый суп.
Раньше, читая книги, где упоминалось это блюдо, я, почему-то, всегда представлял себе что-то очень вкусное.
Вообще, я с детства люблю лук, особенно жаренный. Сковороду после поджарки даже мыть не требовалось, я её начисто обтирал куском хлеба.
И поэтому, когда я нашел на Яндекс Маркете такой суп в консервированном виде, заказал не раздумывая.
Так выглядит банка с супом.
Изготовлены консервы в Германии.
На фото ниже информация о составе, Кому интересно, может с ним ознакомится.
От супа, вполне ожидаемо, исходит очень сильный запах вареного лука. И еще, еле уловимо, чувствуется вино.
Лука в супе очень много.
Причем, нарублен он весьма небрежно.
На вкус суп мне совсем не понравился.
Сваренный в воде лук, который разбавили белым вином - вот что представляет из себя данное блюдо. Сладко и совсем невкусно.
Разочарован я, в общем.
Вообще, мне кажется что вся эта французская кухня слишком распиарена. Ведь по сути, всех этих лягушек, улиток, устриц и луковые супы они начали употреблять в пищу, лишь бы с голоду не помереть. А зато сейчас французская кухня считается эталонной.
Кстати, улитки мне тоже не понравились. На канале есть обзор на них.
Вот ссылка - Виноградные улитки в соусе пармезан.
Пишите в комментариях, довелось ли вам пробовать луковый суп, или хотя бы улиток. Ну и ваше мнение о французской кухне интересно было бы узнать.