Привет. Мы снова готовим. Сегодня поговорим о сосисках в тесте, очень необычный метод. Время отвлечься и порадовать себя чем-то вкусным. В американской жизни такие сосиски в тесте называются КОРН ДОГИ. И для приготовления этого стрит фуда нам потребуется:
- Сосиски - Берите ваши самые любимые, где больше мяса и нет сои. В общем, самые натуральные сосиски) Хотя где их сейчас найти?)
- Мука - 150 г.
- Молоко - 150 мл
- Крупное куриное яйцо
- Разрыхлитель - 2 чайные ложки
- Соль
- Растительное масло для фритюра
- Деревянные шпажки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешиваем в отдельной тарелке муку, пару чайных ложек разрыхлителя и соль. Смешаем все это дело.
В отдельной миске взбиваем яйцо и молоко.
Добавляем муку и снова перемешиваем до однородной массы. Это будет наш кляр. Кляр получается достаточно густым, он не должен стекать с сосисочек, он должен обволакивать.
Кляр для удобства переливаем в глубокий стакан, так будет удобно обмакивать сосиску.
Сосисочки очищаем от кожуры и режем пополам. Берем шпажку и нанизываем сосиску.
Ну и далее все просто. Заранее разогреваем фритюр. Сосиску обмакиваем в кляре и отправляем обжариваться.
Обжариваем до золотистой корочки. Ну здесь главное, чтобы прожарился кляр, потому что сосиска уже готова.
К таким сосискам идеально подходит картошка фри и какой-нибудь вкусный кетчуп. Поэтому я сразу пожарила картошку, очень вкусно получилось.
Я вам не просто советую, я настоятельно рекомендую приготовить такие штуки, потому что они оочень вкусные.
Спасибо, что дочитали статью до конца! Подписывайтесь на канал, если еще не подписаны.