Кава - испанское игристое вино, в мире хорошо известное. Да и у нас продается чуть ли не на каждом шагу. Однако, если всмотреться пристальнее в окрестную винную розницу, то наименований-то не так уж и много, а производителей и того меньше.
И когда хочется классического игристого не из самых заезженных наименований, но бюджетного более-менее притом, то обыщешься прямо-таки. Последнее время основные надежды на всплески акционной активности МЕТРО. Кавы там тоже немного стало, но встречается что-то не самое обычное и по хорошей цене.
В ноябре прошлого года привлекло внимание игристое Mont Marcal Cava Cuvee Noire. Очень уж симпатичная была цена - 489 рублей. Это красный промо-ценник 699 рублей минус 30% по "Щедрым выходным", общая скидка примерно 44% от регулярной цены МЕТРО 869 рублей.
И сама бутылка смотрится довольно элегантно. Эффектная черная этикетка, красный верх.
Производитель Mont Marcal создан в 1975 году в Пенедесе. Долгое время компания была исключительно семейным бизнесом, но в 2015 году они таки влились в группу Bardinet.
И вот мы уже читаем на сайте производителя, что не только со своих 40 гектаров они используют виноград. А чтобы обеспечить необходимые объемы, сотрудничают с окрестными виноградарями, то есть закупают часть винограда. Что уже несколько другой коленкор.
У сайта производителя есть русская версия, кстати. Но толку от этого немного, вино Mont Marcal Cava Cuvee Noire там отсутствует. И почему оно называется "Кюве Нуар" не сильно понятно.
Сорта винограда типичные: Макабео, Шарелло, Парельяда. Контрольная марка Cava DO белая, выдержка не менее 9 месяцев. Обычная базовая Кава по всем признакам. По сахару - брют.
Года урожая не предусмотрено. Дата розлива 26.6.2019. Похоже, это именно что дата розлива по бутылкам.
Само игристое настолько нейтральное, что через пару дней о нем вообще ничего не вспомнишь. Хотя первоначальное ощущение довольно оптимистичное, да и вообще как бы никаких претензий. Но вот не из запоминающихся это Кава отчего-то.
Цвет симпатичный при этом, довольно насыщенный. Солома, но и оттенков немало. Перляж простоват, бокал забит крупными и средними пузырями.
В аромате белые персики, немного цветочной темы. Когда вино подышит, добавляются нарядные медовые нотки. Аромат не банален и лишен присущей базовой Каве навязчивой леденцовости, что приятно.
Вкус же ровный минерально-цитрусовый, слегка яблочный. Никаких резких нот, но и никаких откровений. И временами какая-то все-таки дрожжеватость а-ля сырое тесто. В послевкусии фрукты-цитрусы.
Первое впечатление - вино не слишком сложное, но с какими-то характерными чертами, 85-86 / 100. Впечатление это сохраняется недолго, однако. Вино не очень стойкое и быстро начинает несколько упрощаться. А на следующий день его лучше вообще не оставлять.
В целом, уровень 84-85 есть все же. Вполне универсальный сбалансированный вариант, такая классика-классика: ровно, неброско, в меру минерально, в меру фруктово, в меру цитрусово.
Цена игристого Mont Marcal Cava Cuvee Noire вызывает вопросы, конечно. 608 рублей в МЕТРО со скидкой 30%. За что?
Если когда-то компанию Mont Marcal можно было считать не самым крупным производителем, со своими виноградниками и своим управлением, то теперь это явно другая история. Пришло внешнее управление, и понеслось.
В общем, за 5 евро это вино - неплохое приобретение. Но за 6 евро, не говоря уж про 8-9, можно все-таки поискать более интересные альтернативы.
О скидках и не только - Телеграм-канал Винофан
Обзоры испанских игристых вин:
Пятерочка и вино. Испанское игристое Valhondo Cava Rose.
Cava Sangre de Toro. Что за игристое вино получилось у фирмы Торрес.
"Красное и Белое" вино. Испанское игристое Arte Latino Cava.
