Сегодня хочу представить новинку от Барнаульского пивзавода. Быть может это не совсем новинка, но у нас это пиво появилось только в этом году. Как любитель темного, не мог не купить это пиво. В целом пиво от Барнаульского пивзавода - обычный региональный лагер, ничем не примечательный. Посмотрим, чем нас удивит "Шотландский эль"?
"Пиво «Шотландский эль» – темное пиво, сваренное по особой рецептуре. Варится из смеси светлого и карамельного солодов. В результате длительного процесса дображивания, пиво эль приобретает неповторимый аромат и крепкий вкус с хмелевой горчинкой. Поклонники крепкого темного пива крепостью выше 5% по достоинству оценят его вкусовые качества." Это цитата с сайта Барнаульского пивзавода.
Прямо на этикетке синем по белому гордо написано: "bottom fermentation". Какое-такое низовое брожение?! Это же якобы эль?! А ТТХ подозрительно знакомые: 16.0-6.5. Точно! Прямо брат-близнец "Ирландского эля" от "Бочкаревского пивзавода"! ТТХ абсолютно идентичные. И тоже якобы эль. Хотя на самом деле и бочкаревский "Ирландский эль" и барнаульский "Шотландский эль" - обычные лагеры. Возможно "Барнаульский пивзавод" выпустил конкурента бочкаревскому "Ирландскому элю"?! Кстати, сам производитель на сайте прямо указывает, что это пиво низового брожения.
Шотландский эль. ТТХ 16.0-6.5. Производитель ОАО "Барнаульский пивоваренный завод". Барнаул, Алтайский край.
Объем - честные 0.5л. Цвет - темно-рубиновый. Пенная шапка небольших размеров, быстро спадает. Аромат сладковатый, солодовый. Во вкусе солодовая сладость. Пожалуй, даже слишком сладко. Но грань приторности не перейдена. Алкоголь неплохо скрыт. (А вот у "Ирландского эля" от "Бочкарей" с эти проблемы.) А вот следов хмеля не обнаружено. В целом не провал, но со сладостью несколько переборщили. Если сравнивать с уже не раз упомянутым "Ирландским элем", то это пиво мне понравилось больше.
Субъективная оценка: 4-/5
Куплю ли еще: скорее нет, чем да.
Ранее продегустированное пиво от Барнаульского пивзавода: