Блинчики с мясом невероятно вкусны, независимо от того, подаете ли вы их на завтрак, обед или ужин.
Приготовление блинов - это не ракетостроение.
Блины считаются одним из основных традиционных русских блюд.
Вариантов много: сладкое, соленое, с начинкой, блинчики или блины на опаре.
Все можно подавать со всеми видами заправок от сметаны и меда до икры.
Как приготовить блинчики с мясом?
Продукты:
Для теста:
- Молоко - 350 мл
- Мука - 220 гр.
- Кипяток - 100 мл.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 2 ст.
- Соль - 1/2 ч. Л.
- Подсолнечное масло (рафинированное) - 2 ст. л.
Начинка:
- Мясной фарш - 400 гр.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Ветчина жирная (копченая) - 70-100 гр.
- Чеснок
- Черный перец
- Соль
- Специи
- Масло
Готовим:
1. В глубокой миске смешать молоко, яйцо, сахар, соль.
2. Просейте муку.
3. Дайте тесту постоять, пока будете готовить начинку.
4. Порезать лук мелкими кубиками, обжарить до мягкости и золотистого цвета.
5. Добавить фарш и обжарить до готовности.
6. Для получения нежной начинки измельчите мясо и лук вместе с ветчиной.
Добавьте специи и один зубчик раздавленного чеснока и снова обжарьте на сковороде 2 минуты.
7. Добавить в тесто горячую воду и масло.
8. Обжарить блинчики на раскаленной сковороде в небольшом количестве масла.
9. Заверните начинку внутрь блинчиков, формируя небольшие конвертики.
Но они еще не готовы!
10. Используйте ту же сковороду, чтобы обжарить их.
Вы также можете добавить кусочки ветчины.
11. Теперь ваши блинчики с мясом готовы!
И не забудьте сметанки положить!
12. Приятного аппетита!
Понравилась статья?
Ставьте лайки!
Подписывайтесь на наш канал!
Спасибо!
1. Самые вкусные сосиски: топ-5 российских "сосиджей"
2. Простые русские блюда для "карантина": минимум ингредиентов..
3. Топ-5+ самых "опасных" грибов, которые любят готовить и есть русские..
4. Какое русское блюдо самое вкусное по мнению иностранцев?
5. Что можно было купить в советских продовольственных магазинах: что же ели простые советские люди..
6. Светофор: все ругают, но всё равно покупают..