Сегодня я вам покажу как приготовить очень вкусный зимний суп, который вам безусловно понравится. Ингредиенты для этого восхитительного первого блюда самые обычные, но есть одно небольшое "перышко совы", которое делает вкус этого супа ярким и незабываемым.
Суп готовится легко и его запросто может приготовить каждый, не имеющий никакого кулинарного опыта и мастерства. Приготовьте этот русский зимний суп по нашему рецепту и удивите очень вкусным первым блюдом своих домочадцев.
Ингредиенты:
- Говядина - 300-350 г
- Маринованные томаты - 8-9 шт
- Фильтрованная вода
- Морковь - 1 шт
- Стебель сельдерея - небольшой кусочек
- Лук - 0.5 шт
- Мука - 1 ст. ложка
- Томатная паста - 1 ст. ложка
- Сахар - 1 ст. ложка
- Соль - по вкусу
- Зелень петрушки - небольшой пучок
Приготовление:
Очищаем от кожицы маринованные томаты и произвольно нарезаем мякоть. Обжариваем в кастрюле мелко нарезанные кубиками морковь и сельдерей, добавив небольшое количество растительного масла.
Слегка обжарив морковь с сельдереем добавляем в кастрюлю мелко нарезанные лук и мякоть говядины. В овощи с мясом отправляем небольшой кусочек сливочного масла, немного пшеничной муки, сок от маринованных томатов и все тщательно перемешиваем. В основу супа кладем одну столовую ложку томатной пасты и заливаем все фильтрованной водой.
В кастрюлю отправляем нарезанные маринованные томаты, одну столовую ложку сахара, добавляем по вкусу соли и мелко нарубленную зелень. Суп перемешиваем, варим пару минут, разливаем по тарелкам и подаем к столу.
У нас получилось простое, но очень вкусное первое блюдо. Кушайте, наслаждайтесь и берите добавку! Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!