В древности ходила легенда, что когда-то Греча была прекрасной девушкой, попавшей в плен к злым врагам. Чтобы избежать смерти, упросила она колдунью превратить её в маленькое зёрнышко. Та просьбу выполнила и посадила зёрнышко в землю. И выросла из него гречка в 77 зёрнах, и понесли их ветры по 77 полям...
На самом деле всё было намного проще) Родина гречки – на высотах Гималаев. Первыми «окультуривать» её начали около шести тысяч лет назад жители Юго-Восточной Азии, и именно оттуда «77 зёрнышек» разлетелись по всему свету 🌎
В разных странах эта крупа называется по-своему – как правило, по названию той страны, из которой и была завезена. На исторической родине, в Индии, гречка зовётся чёрным рисом, у итальянцев и греков – турецким зерном, у французов – арабским, у немцев – языческим, у финнов – татарским. А на Русь гречка действительно пришла из Греции😋