Всем привет! Сегодня четверг, 3 марта 2021 года. Масленичная неделя в самом разгаре, а у меня только-только "руки дошли" до блинов.
Поэтому пишу вам сегодняшнее меню, а так как целый день и ела почти одни блинчики, то заодно и делюсь с вами их рецептами.
Итак, на завтрак были обыкновенные блинчики, на молоке.
Ингредиенты:
Молоко - 3ст.
Мука пшеничная - 1,5ст.
Яйца - 3шт.
Сахар - 2ст.л.
Соль - 0,5ч.л.
Все просто. Взбиваем яйца с солью и сахаром, вливаем молоко (чуть подогреть) и добавляем просеяную муку.
Замешиваем тесто, жарим блинчики на смазанной растительным маслом, сковороде.
Жарила их ещё с вечера - мужу на завтрак. Себе на завтрак, пожарила утром, чтобы были тёплыми.
Съела 3 штучки со сметаной.
Завтрак - 293ккал.
На обед сварила щи куриные и напекла блинчиков из ржаной муки.
Ингредиенты:
Мука ржаная - 1ст.
Кефир 1% - 2ст.
Яйца - 2шт.
Соль, сода - по 1ч.л.
Масло - 2ст.л.
Яйца смешиваем с кефиром и яйцами, добавляем соль, соду и муку. Консистенция получается как на оладьи.
Жарим блинчики среднего размера.
Съела в обед немного супа и парочку блинов.
Обед - 354ккал.
На ужин приготовила лёгкий салатик из капусты, помидора, куриного филе и варёного яйца. И кукурузные блинчики.
Ингредиенты:
Кукурузная мука - 1ст.
Яйца - 2шт.
Сахар - 1ст.л.
Сода - 1/2ч.л.
Соль - щепотка
Кефир - 200мл.
Вода - 50мл.
Масло растительное - 1ст.л.
Смешиваем сначала яйца с сахаром, содой и солью, добавляем масло и муку. В конце уже - воду и кефир.
Жарим блинчики.
Съела один с вареньем, точнее - лимон с имбирём, перетертые с сахаром.
После ужина - кефир.
Всего это - 334ккал. (салат же ещё ела).
На перекус тоже съела один блинчик (классический) - 82ккал.
Всего за день - 1063ккал.
Вот такое меню и рецепты. Впереди будут ещё другие рецепты блинов из различных видов муки. Так что подписывайтесь на мой канал, будет интересно!
На сегодня всё! Всем спасибо!
Добра! ✊
