Топ 1 из всех рецептов блинов, на этой Масленице!
Здравствуйте, друзья) Когда я первый раз попробовала блины пропитанные таким способом я была удивлена до глубины души. Мы едим со сгущёнкой, вареньем, сыром и беконом, но сделать вот так никогда не догадывались.
А как всё просто...
С утра напекла блинов. Вновь...) Дублирую рецепт.
РЕЦЕПТ БЛИННОГО ТЕСТА:
- 3 яйца,
- 1 стакан молока,
- 1 стакан муки,
- 1/2 ч.л. соли,
- 1 ст.л. сахара.
Это рецепт Ольги Матвей - у неё самые вкусные)
Блины разрезаю на 4 части. Можно и не на 4 - это как вам удобно.
Смешиваю сметану 25% и Чудо - йогурт. Чётких пропорций нет... Я использовала 2/3 пачки сметаны (500 гр) и 1/3 от большой бутылки йогурта.
Перемешиваю "крем" и добавляю 2 чайные ложки сахарного песка. Перемешиваю - крупинки сахара должны раствориться.
В глубокую тарелку выкладываю треугольники блинов и обильно смазываю каждый сметаной с йогуртом.
Блины выкладываю по кругу, чтобы верх выглядел аккуратно.
Если в центре сформировался "бугор" - отверните края блинных треугольников. Только не забудьте хорошо промазать кремом внутреннюю часть.
Когда поверхность выравнена - укладываю блины обычным способом.
Если бы вы только знали - как это ВКУСНО! Завтра опять из печь буду именно такие... понравились ВСЕМ без исключения.
Смотрите также: СЛАДКИЙ БЛИННЫЙ ТОРТ - не стыдно и гостям подать
Очень ценю ваши лайки и комментарии. СПАСИБО)