Бедра приготовленные с таким маринадом улетают со стола просто в лет.
Картофель очистить от кожуры, положить в кастрюлю и залить холодной водой. Поставьте картофель на максимальный огонь и выключите сразу после закипания.
Куриные бедра обмыть, наколоть ножом каждое бедрышко примерно в 3-4 местах. Зубчик чеснока нарезать на небольшие дольки и вставить в надрезы.
В небольшой посуде смешать соевый соус, черный перец, гранулированный чеснок, мускатный орех, сушеный имбирь, растительное масло и мёд.
Опустите бедрышки мариноваться минимум на 40 минут. Нарезать картофель на небольшие дольки.
Разогреваем духовку до 190 градусов. В блюдо для запекания выкладываем картофель, посыпаем его крупной солью, сверху выкладываем бедрышки и солим по вкусу. Время запекания зависит от количества бедрышек, у меня получилось около часа.
Выложите порционно на тарелку и посыпьте картофель сушенным укропом или другой зеленью по желанию.
Ингредиенты:
- Бедра куриные 2шт,
- Картофель 500 гр,
- Соевый соус 2 ст.л,
- Мёд 2 ст.л,
- Масло подсолнечное 2 ст.л,
- Специи - чеснок гранулированный 1 ч.л,
- черный перец 1 ч.л,
- имбирь 0.5 ч.л,
- мускатный орех - щепотка.
- Крупная соль по вкусу,
- Чеснок 3 зубчика ( 1 зубчик на каждое бедрышко),
- Зелень по вкусу (для подачи),
- Укроп, свежий или сушеный - щепотка.
***************************************************************************
Приятного аппетита!
И если понравилось ставьте ЛАЙК 👍
Рецепт на сайте: https://www.povarday.ru/recepty/recept/495