Добрый день дорогие подписчики и гости нашего канала!
У каждой хозяйки свой любимый рецепт приготовления блинов, и для каждой он самый правильный. Но экспериментировать на кухне и радовать своих близких чем-то новым всегда приятно.
Сегодня хочу поделится с вами рецептом шоколадных блинчиков с вкусной творожной начинкой. Получаются очень нежными и вкусными! Попробуйте приготовить вместе с нами!
Полный список ингредиентов в конце статьи. 👇👇👇
Способ приготовления:
В глубокую миску наливаем 500 мл. кефира комнатной температуры, добавляем 2 ст.л. сахара, 2 яйца, 1/3 ч.л. соли.
Перемешиваем до однородной массы.
Затем добавляем 1 ч.л. соды и постепенно добавляем 200-250 гр. муки, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
Далее в тесто добавляем 3 ст.л. подсолнечного масла без запаха, перемешиваем и 1 ст.л. какао порошка и всё тщательно перемешиваем. Тесто готово, отставляем его в сторону на 10-15 минут.
А пока приготовим начинку. Для этого возьмём 400 гр. творога, добавим 200 гр. сметаны и 2 ст. ложки сахарной пудры и всё тщательно перемешаем до образования однородной массы, я это сделала при помощи блендера.
В готовую творожную массу я добавила 300 гр. консервированного ананаса, порезанного на средние кусочки. Вы можете добавить любой фрукт или ягоду, которая вам нравится. И хорошо перемешиваем.
Тесто настоялось, можем приступать к выпеканию блинов. Я вяла чугунную сковороду с низкими пологими бортиками. Промазываю немного растительным маслом и с помощью половника наливаем блины, распределяя равномерно тесто по всей площади сковороды. Выпекаем блины 1-2 минуты с каждой стороны, на среднем огне.
Блинчики готовы можем выкладывать начинку.
На один блинчик диаметром 22 см выкладываем по 1-2 ст.л. творожно-фруктовой начинки.
Блинчики готовы! Их можно подавать на стол как тёплыми так и холодными. Получается очень вкусно! Попробуйте!
Приятного аппетита! 😋
Подпишитесь и не пропустите новые интересные рецепты на нашем канале Family secrets 💖!
.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.
Ингредиенты:
Тесто:
кефир - 500 мл.
сахар - 2 ст.л.
мука - 200-250 гр.
соль - 1/3 ч.л.
яйцо - 2 шт.
сода - 1 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л. + 2 ст.л.
какао - 1 ст.л.
Для начинки:
творог - 400 гр.
сметана - 200 гр.
сахарная пудра - 2 ст.л.
ананас консервированный - 300 гр.
.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.