Нежный чизкейк, станет любимчиком на любом столе. Приготовьте его вместе покупного тортик, так вы сможете снизить калорийность десертика. 👇🏽На 100 грамм калорийность получается всего 140 Кк. Сладкий десерт на 140 Кк. Давайте быстрей готовить.
Ингредиенты:
- яйцо - 3 шт;
- какао - 20 гр;
- рисовая мука - 90 гр;
- молоко 1,5 - 45 гр;
- разрыхлитель - 1 ч.л.;
- подсластитель - по вкусу;
- мягкий творог 1% - 360 гр;
- брикетный творог 2% - 170 гр;
- ванилин - половина ч.л.
Готовим:
Для первого слоя:
- Делим яйца на белки и желтки.
- Взбиваем белки до устойчивых пиков.
- Просеиваем туда 60 гр муки, какао, молоко и подсластитель.
- Все аккуратно перешиваем.
- Выкладываем в форму и выпекаем в заранее разогретой духовке 20-25 минут при 180 градусах.
Для второго слоя:⠀
- Смешиваем блендером желтки, творог, ванилин, подсластитель и оставшиеся 30 гр муки.
- Достаём готовую основу и сверху на неё выливаем эту массу.
- Делаем водяную баню и наполняем наполовину водой форму больше по диаметру.
- Ставим туда форму с чизкейком.
- Отправляем выпекаться в разогретую духовку на 50 минут при 160 градусах.
Достаем, ждем пока остынет и украшаем по желанию шоколадом, фруктами и т.д. Нарезаем и выкладываем по тарелочкам. Приятного аппетита!
