Если вы ещё не пробовали оладушки с яблоками, то обязательно приготовьте. Ваши дети будут в восторге от них и вы сами полюбите их! Вкусные, мягкие, нежные и не жирные! А яблоки придают изумительный вкус и сочность.
Ингредиенты:
1. Яйцо - 2 шт.
2. Кефир - 1 ст.
3. Сахар - 2 ст.л.
4. Соль - щепотка.
5. Мука - 180 гр.
6. Сода - 0,5 ч.л.
7. Яблоко - 2 ср.шт.
Приготовление:
1. В миске смешать яйца, сахар, соль и кефир.
2. Добавить проссеянную муку с содой. И хорошо размешать. Тесто должно получиться как густая сметана.
3. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и натереть на крупной тёрке. Добавить в тесто, хорошо перемешать.
4. Разогреть сковороду на чуть ниже среднем огне. Один раз смазать растительным маслом. Если сковорода с хорошим антипригарным покрытием, то больше не нужно смазывать, если нет, то по необходимости смазать. Выложить тесто по 1 ст.л. Выпекать под закрытой крышкой с одной стороны, пока тесто не схватится.
4. Перевернуть и, также накрыв крышкой, выпекать до румяной корочки с другой стороны. У меня получилось 15 оладушек.
Готово! Приятного аппетита!
Если понравился рецепт, то ставьте пальчик вверх👍 и подписывайтесь на мой канал!
Ещё вкусные рецепты: