Год назад я публиковала рецепт блинов, которые 100% получатся.
За этот год я стала печь блины немного иначе. Поэтому делюсь и этим 🥞 рецептом👇🏻
⠀
🥚 Яйцо куриное -3 шт ( если крупные, хватит и 2шт)
🥛 400мл молока
🥣300 гр муки
🥄1 ч.ложка сахара
🧂1 щепотка соли
💧3 ст.ложки растительного масла
Все взбить миксером.
⠀
✅ 1/2 ч.ложки соды залить кипятком ( 100 мл) и добавить к тесту.
Снова перемешать тесто и дать постоять пол часика.
⠀
Выпекать на раскалённой сковороде.
Перед первым блином лью на сковороду каплю растительного масла.
Потом уже нет необходимости.
Выпекать на огне чуть выше среднего.
Дать тесту схватится и тогда блины легко переворачиваются 👍
Но зависит от сковороды, можно капать масло с интервалом 3-4 блина.
⠀
Готовый блин смазываю сливочным маслом и посыпаю сахаром.
Если планирую делать блины с начинкой, то без сахара.
⠀
Вот и все.
⠀
Приятного аппетита и
поздравляю вас с Масленичной неделей😊
