Вы решились поститься? Мы подобрали рецепты и подготовили советы, которые помогут составить и интересное, и вкусное меню. Идеи собрали со всего света: точно найдете что-то для себя.
Азия моя!
Основа кухни многих азиатских стран — рис. Эта крупа настолько нейтральна, что к ней можно добавить любые ингредиенты: и овощи, и тофу, и необычные соусы. Попробуйте приготовить домашние маки — небольшие роллы. Понадобятся только нори, специальный рис и начинка: авокадо, огурец или маринованный дайкон. Не любите вкус водорослей? Используйте вместо нори рисовую бумагу или тонко нарезанный вдоль огурец. Не забудьте о соевом соусе, васаби и имбире — они подарят блюду классический вкус.
Если же хочется чего-то необычного, приготовьте жареную лапшу: гречневая и рисовая отлично сочетаются с грибами, морковью, цукини и сельдереем. Удон и рамен прекрасно дополнят тофу, сладкий перец и арахис.
- Любимый рецепт: баклажаны в хрустящей панировке со сладким соусом чили. Нажмите сюда , чтобы увидеть пошаговое руководство и купить все ингредиенты в один клик.
Идем на Восток
Восточные повара уважают бобовые. Фасоль, турецкий горох и чечевица дарят много белка и отлично насыщают! Попробуйте приготовить веганскую шаурму с овощами и румяным фалафелем . Заверните в лаваш зелень, мелко нарезанную капусту, морковь и горячий фалафель, а майонез возьмите постный .
Еще одно блюдо из бобовых — хумус. Эта закуска из нута идеально сочетается и с ржаными хлебцами, и со свежими овощами. Делается хумус достаточно долго, поэтому советуем заказать уже готовый : с кедровыми орешками, вялеными томатами или даже с грибами.
- Любимый рецепт: пита с овощами и домашним фалафелем. Вместо йогурта в пост можно использовать веганскую сметану . Нажмите сюда , чтобы увидеть пошаговое руководство и купить все ингредиенты в один клик.
Американская классика
Пожалуй, самое известное блюдо американской кухни — бургер. И он вполне может быть постным! Просто замените мясную котлету на овощную или попробуйте растительное мясо . Ну а традиционный гарнир — картошка фри — вполне себе постная закуска.
Еще одна звезда родом из США — брауни. Постная версия этого невероятно вкусного десерта действительно существует: убедитесь сами! Попробуйте брауни с малиной или с клубникой .
- Любимый рецепт: черничный фрешкейк без выпечки. Нажмите сюда , чтобы увидеть пошаговое руководство и купить все ингредиенты в один клик.
Русская душа
В русской кухне много сытных и вкусных блюд на основе молочных продуктов. Спойлер: все каши могут стать постными! Просто замените молоко на растительную альтернативу: гречневое , рисовое , миндальное или овсяное .
Поклонники сырников могут готовить любимое блюдо из тофу. Вкус тофников станет ярче, если добавить в тесто пряности, орехи и сухофрукты . И не забудьте о блинчиках! Чтобы перечислить все варианты постных начинок, потребуется отдельная статья, но мы особенно рекомендуем веганскую сгущенку и ягоды, протертые с сахаром .
- Любимый рецепт: рисовая каша на кокосовом молоке. Нажмите сюда , чтобы увидеть пошаговое руководство и купить все ингредиенты в один клик.
Если вас посетило вдохновение, скорее собирайте корзину! Напоминаем: получить свежие, вкусные продукты можно с курьерской доставкой от 2 часов — или забрать самостоятельно из ближайшего продуктомата.
Хотите регулярно читать и познавательные, и увлекательные материалы от Утконос ОНЛАЙН ? Подпишитесь на наш Дзен, чтобы не пропустить новые статьи! Делайте репосты в социальных сетях, ставьте лайки и пишите комментарии: мы будем рады пообщаться ♥
