До сих пор покупаете обезжиренный творог и 1% кефир? А от курогрудки уже хочется кукарекать?
Моя бабуля, например, с гордостью мне заявила, что покупает только творог минимальной жирности, потому что там меньше холестерина. Ну, что тут сказать? Перефразируя профессора Преображенского, могу лишь посоветовать не смотреть наше телевидение, да и вообще фильтровать получаемую информацию.
Стоит ли бояться жиров? Разберемся.
Жир жиру рознь. Будем благоразумны. Никто не говорит, что полезно лопать чипсы, жаренные на прогорклом масле. Но и в крайности впадать не нужно.
В 1 грамме жиров содержится 9 ккал, когда в 1 грамме углеводов и белков только 4 ккал.
Соответственно, употребляя жирные продукты, мы потребляем и больше калорий.
Но не стоит паниковать, нормальное количество ежедневно потребляемых жиров всего лишь 35% от всего рациона.
Важно понимать, что «хорошие» жиры жизненно необходимы для нормального функционирования организма человека, а при их недостатке могут возникнуть проблемы с кожей, гормональной системой , пищеварением , повышается утомляемость и снижается либидо.
Какие продукты содержат нужные нам жиры?
Жирная рыба: лосось, форель, угорь, скумбрия, сельдь, осетр -богата омега 3, пользу которой трудно преуменьшить.
Мясо и птица: куриные бедра, баранина, свинина.
Растительное масло :оливковое, кокосовое, льняное, подсолнечное. Добавляем в салаты, каши.
Орехи и семечки – источник полезных жирных кислот.
Маслины, авокадо –источники растительных жиров.
Жирные молочные продукты: Твердый сыр, жирная сметана,сливки
Рациональное питание потому так и называется, что призывает нас относиться к своему рациону с умом . На пути к стройности-нет радикальных ограничений и можно кушать все, но в меру.
Если хочешь бесплатно получить уже просчитанный рацион с хорошим соотношением необходимых нутриентов, пиши в директ: