Привет, любители вкусного и здорового питания!
Если вы хотите попробовать необычное печенье, то этот рецепт для вас! Рассыпчатое и нежное печенье для чудесного весеннего дня😍
Подготовка - 20 минут, выпекание - 10 минут
Ингредиенты:
- Мука рисовая и пшеничная ц /з - всего 200 грамм (можно также использовать кукурузную)
- Разрыхлитель - 1 чайная ложка
- Арахисовая паста - 150 грамм
- Оливковое масло - 3 столовые ложки
- Ванильный экстракт - 2-3 капли (либо ванилин на кончике ножа)
- Мёд - 2 столовые ложки
Процесс приготовления:
1) Перемешиваем просеянную муку и разрыхлитель, отставляем в сторону
2) В отдельной миске смешиваем жидкий мёд (при необходимости можно подержать его в микроволновке и остудить) и арахисовую пасту
Добавляем масло и экстракт ванили, перемешиваем до однородности
3) Соединяем составляющие, должно получиться суховатое тесто
Возможно потребуется немного больше муки или оливкового масла, если тесто будет слишком рассыпчатым и сухим и не сможет держать форму!
4) Выкладываем примерно по 1 столовой ложке теста на противень, застеленный бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга. Формируем печенье, сверху прижимаем вилкой
5) Разогреваем духовку до 180 градусов
6) Выпекаем примерно 10 минут, важно не передержать, иначе печенье станет очень сухим
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание и просмотр!
Подписывайтесь на Kitchen.2v1, ставьте лайки, если вам понравился рецепт и оставляйте комментарии.
А также присоединяйтесь в Инстаграм к Kitchen.2v1!
