Когда уже кушать просто блины на масленицу надоело, предлагаю сделать такою японскую закуску на русский лад, в своем рецепте я буду использовать рыбу, так же рыбу можно заменить на курицу, а пюре на твороженный сыр.
Так же смотрите такие рецепты как
Бутербродный торт "праздничный"
Пирог чизбургер
Когда уже кушать просто блины на масленицу надоело, предлагаю сделать такою японскую закуску на русский лад, в своем рецепте я буду использовать рыбу, так же рыбу можно заменить на курицу, а пюре на твороженный сыр.
Так же смотрите такие рецепты как
Понадобится:
- Блины - 10-12шт
- Рыба красная слабосолёная - 150гр
- Филе соленой сельди - 150гр
- Огурчик - 1 длиноплодный
- Картофель - 500гр
- Сметана - 1ст.л
- Масло сливочное - 50гр
- Икра красная(по желанию) - 50 гр
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
Рецепт:
- Подготовим все ингредиенты. Блины можете приготовить по вашему любимому рецепту, или воспользоваться моим. Пройдя по ссылке, так же и с рыбой. В столбике понадобится. Картофель отчищаем и нарезаем на дольки и отправляем вариться до полной готовности. Зелень промываем. Рыбу очищаем от кожуры и избавляемся от костей. Огурец также промыть и нарезать полосками.
- После того как наш картофель отварился, добавляем в него сливочное масло, сметану и немного подсаливаем. Важно!!! не переборщите с солью, так как рыба уже соленная.
- Разминаем картофель в пюре.
- Уже очищенную рыбу нарезаем на полоски.
- Раскладываем блин и смазываем слоем полученного пюре и на один край выкладываем полоску рыбы, зелени(лучше добавлять к селедке), полосочку красной икры.(икру лучше добавлять к красной рыбе) и одну полоску огурца.
- Плотно сворачиваем рулетиком и нарезаем острым ножиком поперек толщиной примерно 1,5см
- Выкладываем на тарелку, с одной стороны роллы с красной рыбы, с другой стороны с селедкой.
Такие блины подойдут к любому праздничному столу, можно использовать как закуску или же подавать горячими со сметаной. Но лучше холодными и дать им настояться пару часов, тогда они будут еще вкуснее.