Вкусные диетические рецепты с Фунчозой

Подпорка простых ПП-рецептов с фунчозой. Выбирайте на свой вкус способ приготовления: в качестве горячего блюда или салата. И тот, и тот вариант будет очень вкусный.

Фунчоза с курицей и овощами

Ингредиенты: ⠀

• Фунчоза - 100 гр;
• Куриное филе -200 гр;
• Болгарский перец красный - 1 шт;
• Помидор - 1 шт;
• Огурец - 1 шт;
• Чеснок - 2 зубчика;
• Соевый соус - 2-3 ст.л.;
• Оливковое масло - 1 ст.л.;
• Соль, перец, кунжут - по вкусу.

Готовим:

1. Нарезаем соломкой перец.
2. Очищаем от кожуры помидор и режем на кубики.
3. Куриное филе нарезаем кубиками.
4. Наливаем в сковородку немного масла и обжариваем сначала перец, потом добавляем к нему помидор. Обжариваете не более 10 минут. Когда будет все готово, откладываем смесь в сторону.
5. Обжариваем курицу на той же сковородке.
6. Добавляем красный перец и выкладываем в сковородку овощную смесь.
7. Для соуса смешиваем соевый соус, ложку масла и выливаем соус в сковородку к курице.
8. Заливаем кипятком фунчозу на 5 минуты.
9. Выкладываем фунчозу в сковородку с овощной смесью и хорошо перемешиваем.
10. Нарезаем огурец и отправляем также в сковородку.
11. Посыпаем кунжутом.

Просто, вкусно и полезно. Приятного аппетита!

Салат из фунчозы

Ингредиенты:

• фунчоза - 100 гр;
• свежие овощи: болгарский перец, морковь, огурец, помидор - 200 гр;
• заправка для фунчозы по- корейски - 1 упаковка.

Ингредиенты:

1. Сухую фунчозу заливаем кипятком на 5 минут.
2. Все овощи нарезаем соломкой или натираем на специальной терке.
3. Промываем фунчозу холодной водой, с помощью дуршлага с небольшими дырочками. Отставляем с сторонку, даем воде стечь.
4. Делим фунчозу на несколько частей, чтобы длина была покороче для удобства.
5. В большой тарелке смешиваем овощи, фунчозу и добавляем заправку для фунчозы.

Для того, чтобы салат приобрёл более насыщенный вкус и пропитался специями, оставьте его на час в холодильнике.

Вот такие простые рецептики. Они очень легкие для пищеварения.