Цветная капуста на гриле с йогуртом из кешью
"Цикл - ЗОЖ
--------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 20 ПОРЦИЙ
Цветная капуста - 200 г
Сыр из кешью - 50 г
Каперсы - 5 г
Красный лук - 3 г
Кинза - 2 г
Петрушка - 2 г
Лук-сибулет - 2 г
Семечки подсолнуха - 5 г
Орегано - 2 г
Паприка - 2 г
Тимьян - 2 г
Кумин (зира) - 2 г
Молотый черный перец - 2 г
Кунжутное масло - 15 мл
Оливковое масло - 45 мл
Сливочное масло - 60 г
Семена конопли - 2 г
Приготовление:
1. Цветную капусту упаковать в фольгу со специями, кунжутным маслом, оливковым маслом и 30 граммами сливочного масла — запекать полчаса при температуре 180 градусов. Через 15 минут запекания добавить еще 30 грамм сливочного масла.
2. Разобрать готовую капусту на сегменты и обжарить на гриле или тепане.
3. Приготовить йогурт из кешью: для этого сыр из кешью нужно развести миндальным молоком — две части сыра и одна часть воды.
4. Обжаренную капусту полить йогуртом из кешью, посыпать рубленой зеленью, каперсами, мелконарезанным красным луком, семечками подсолнуха в карамели и пудрой из обжаренных семян конопли.
И все это приготовлено в посуде из интернет магазина https://www.vsevse.ru/catalog/dishes/stolovaya-posuda/
Самый интересный и актуальный сайт всевсе.ру где можно найти посуду для любых целей по доступным ценам
Приятного аппетита друзья!
#роман_головин #питание #еда #рецепты #смузи #кухня #десерт #завтрак #здоровье #всевсе_ру