В этом году начало Масленицы волшебным образом совпало с 8 марта) Есть такие, кому повезло и их мужчины на завтрак напекли блинов?) И кому вдвойне повезло, что не пришлось отмывать кухню или делать внеплановый ремонт?)))
Примета- чем больше печем блинов, тем здоровее, богаче и успешнее будем)
А кто хочет выйти замуж- надо напечь и угостить мужчин)
И желательно на масленичной неделе избавляться от ненужных , надоевших , мешающих людей😆 вещей, открывая дорогу новому и счастливому будущему)
Хочется поделиться своими рецептиками) Буду рада, если понравятся)
Пивные, да-да, на обычном пиве)
Итак, берем :
Яйцо куриное 2 штуки
Пиво 1 стакан
Молоко 1 стакан
Мука пшеничная 1 стакан
Сахар 1 столовая ложка можно 1.5 ложки
Сода ½ чайной ложки
Соль по вкусу
Масло растительное (желательно рафинированное) 4 столовые ложки
Взбиваем яйца, не в пену, а просто интенсивно смешиваем,
добавляем соль,
вливаем пиво и молоко, постоянно помешивая.
Постепенно добавляем муку, пока тесто не загустеет.
Добавляем сахар, растительное масло, соду (тесто получается жидковатым, но муки добавлять не нужно)
Блинчики получаются тоненькие, хрустящие и кружевные)
Наливаем на сковороду и обжариваем до золотистой корочки с двух сторон, сковороду смазывать не нужно, так как масло есть уже в тесте)
Добавляем икру красную, икру черную, икру заморскую и вперед)))
Дрожжевые блины ( такие наши бабулечки пекли в русских печках)
Берем:
2 яйца,
2 ст. ложки сахара, щепотка соли,
0,5 литра молока (0,2 литра еще понадобится для разжижения, если хотите потоньше блины),
0,5 пакетика сухих дрожжей, можно добавить маленький пакетик ванилинчика.
3 стакана муки,
2 ст. ложки растительного масла.
Приготовление:
Все берем и просто смешиваем (тесто должно получиться, как на оладьи) и оставляем подходить на 1 час.
Потом добавляем растительное масло и молоко, столько, чтобы развести до нужной консистенции.
Чем жиже тесто — тем тоньше блины. Я делала толстые блины, густое тесто, как на оладьи, или как сметана, и на медленном огне творим волшебство)))
Варенье, сгущеночка, медок... Слипнется? Неа, не слипнется, проверено! 😎😆😆😆😆😆😆😆
Счастливой вам масленицы, пусть вместе с блинами к вам придет счастье, любовь, достаток и удача во всех ваших делах!!! 💖💖💖💖💖💖💖
