Масленица без блинов и именины без пирогов- не бывают.
Я думаю вы согласитесь с этой старой пословицей, не забывайте ставить пальчики вверх. Сегодня хочу рассказать блины с морской начинкой, и тах поехали......
Блинчики по- черноморски .
Ингредиенты
- 500 гр муки
- 1 л молока
- 1 ст . л сахара
- 3 ст . л растительного масла
- 1 ч . л соли
Приготовление :
Яйца взбить с солью и сахаром до образования пышной пены , смешать с мукой и молоком , добавить масло и быстро замесить тесто , следя за тем , чтобы не образовались комочки . Из полученного теста выпечь блины , обжаривая их двух сторон на сковороде , смазанной маслом . На середину каждого блина положить фарш , завернуть блины в форме конуса или конверта и обжарить на сливочном масле .
Фарш из кальмаров :
Кальмары отварить в подсоленной воде в течение 5-7 минут , охладить , мелко нарезать , добавить мелко нарезанный пассерованный лук и майонез , все перемешать .
Фарш из креветок :
В подготовленные креветки добавить мелко нарезанные яйца , мелко нарезанный пассерованный лук и майонез , все перемешать
А какие вы будите готовить блины?