Итальянский салат с зеленой фасолью

Понадобиться:

200 г мороженной стручковой фасоли

1 луковица

5 маринованных или соленых огурчиков

2/3 банки консервированной кукурузы

укроп, молотый черный перец

растительное масло

соль по вкусу

Приготовление:

1. Фасоль отварить в подсоленной воде до готовности, воду слить, затем фасоль остудить.

2.Луковицу нарезать полукольцами и ошпарить кипятком. Огурцы нарезать тонкими кружочками.

3. Фасоль, лук, огурцы соединить и перемешать, добавить кукурузу без жидкости, измельченную зелень укропа. Приправить солью, перцем по вкусу, полить растительным маслом и перемешать.

Готово, приятного аппетита.