Блины на йогурте

Блины приготовлены без молока на кофейном йогурте, получаются тонкими и с дырочками.

Ингредиенты:

• 300 мл йогурта (у меня - кофейный йогурт ),
• 1 яйцо,
• 2 ст.л. сахара,
• сода на кончике ч.л.,
• 1 стакан муки,
• щепотка соли,
• 50 мл растительного масла.

Как приготовить:

1. В миску вылить йогурт, добавить яйцо, взбить.
2. Всыпать сахар, соду и соль.
3. Влить растительное масло. Всё как следует перемешать.
4. Всыпать муку, взбить тесто до однородности.
5. Выпекать тонкие блины с двух сторон на раскалённой сковороде без масла.