Очень люблю картофель в любом виде, но стандартное пюре или вареный картофель уже надоели. Захотелось чего-то такого, что быстро готовится, но получается очень вкусно. Чтобы приготовить эту картошечку вам потребуется минимальное количество времени и усилий, но результат будет невероятно вкусным.
Ингредиенты:
- Картофель: 7 шт (среднего размера)
- Сыр: 150г
- Сливочное масло: 80г
- Укроп: 20г
- Чеснок: 2-3 зубчика
- Соль: 1/3 ч.л
Картофель готовится быстро:
1. Сначала нужно отварить картофель. Или можно взять вчерашний, который не доели и сделать его таким образом вкуснее.
2. Картофель необходимо нарезать на половинки вдоль. Я взяла картофель среднего размера.
2. Теперь нужно приготовить начинку. Для этого, в размягченное сливочное масло добавляем немного соли и чеснок. Я выдавила чеснок через пресс, так же можно натереть на мелкой терке или мелко нарезать. Теперь все перемешиваем.
3. Далее добавляем сыр, натертый на мелкой терке и измельченный укроп, все хорошо перемешиваем. Должна получиться густая липковатая масса, которая хорошо собирает в комок.
4. Вилкой кладем шапочку из готовой начинки на картофель. Кладем в форму для запекания и готовим в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно, 15 минут, в зависимости от мощности духовки.
Получается очень вкусная и румяная картошечка.
Приятного Вам аппетита!
Ниже можно посмотреть видео рецепт, как готовить такую чесночную картошку.