Здравствуйте, дорогие читатели канала «Соло-путешествия»! Я всегда читаю комментарии своих читателей и стараюсь прислушиваться к их советам. Так в комментариях к моим рассказам о московском общепите, мне не раз рекомендовали побывать в знаменитой чебуречной «Дружба» на Сухаревской площади. В этот приезд добралась я до нее.
Уже при входе создается впечатление, что попал в не лучший фильм о советских временах: высокие столики, за которыми люди в одежде едят руками (в основном) что-то сильно пахнущее. За некоторыми столами стоят компании мужчин, для которых чебуреки, похоже, недорогая закуска к крепким напиткам.
Вид у заведения очень неопрятный, на столах следы трапез, на полу грязные разводы. Здесь убирают, но, видимо, просто не успевают, народу довольно много. Прямо в зале находятся умывальники и дверь в туалет почти никогда не закрывается. В общем, обстановочка – трэш.
Но я мужественно иду к раздаче. Цена чебурека – 80 рублей, понятно, почему здесь столько народу. Меню подтверждает мою догадку о том, что многие приходят сюда выпить и закусить, выбор алкоголя для самого простого потребителя. Интересно, в советские времена здесь тоже наливали водку с пивом?
Все дополнительные удобства в виде салфеток, стаканчиков, столовых приборов – платные. Тоже стало понятно, почему большинство ест руками и обходится без салфеток. Я взяла только чебурек. Чай решила попить в более комфортных условиях. Собственно брала я чебурек чисто из любопытства, не уверена была, что его можно есть.
Но выглядит он неплохо – свежий, пахнет пережаренным маслом. Разрезала чебурек, чтобы посмотреть, что внутри. Мяса совсем немного, но оно есть. Попробовала – тесто вкусное, воздушное, грешна, люблю жареное тесто, но здесь вызывал опасение фритюр.
Мясо сильно разбавлено луком, но не затхлое, есть вполне можно. Весь чебурек я не осилила. Но со мной ничего не случилось после дегустации. Так что еды безопасная, вкусной ее не назову, но перекусить можно, если голод застигнет врасплох.
Но мне категорически не понравился сам формат. Я тут никакой ностальгии по прошлому не испытала. Вот в Питере тоже есть старое заведение – пышечная, но там нет такого гнетущего ощущения безнадеги.
В общем, удовлетворила свое любопытство и поняла, что не хочу возвращения былых времен, все-таки с общепитом сейчас все обстоит гораздо лучше и это радует.
А вы бывали в этом заведении? Какие впечатления?
Читайте также:
Пышки - один из главных питерских специалитетов