Привет, всем! Сегодня хочу предложить вам рецепт супа, на который не потребуется много времени на готовку. Но я вам обещаю, что съедят его так же быстро. В моей семье первые блюда есть принято ежедневно, поэтому и рецептов различных супов множество. А вот этот суп, любят все без исключения. Интересно? Тогда приглашаю к себе на кухню, где я расскажу и покажу, как приготовить вкусный сырный суп.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаю мелко лук и тру на терке морковь. Я обычно готовлю первые блюда в толстостенных кастрюлях, так как не очень люблю мыть посуду и готовлю поджарку сразу в той посуде, где будет вариться сам суп. Вливаю подсолнечное масло и выкладываю морковь с луком. Иногда помешивая, готовлю овощи примерно 5-7 минут. Под крышкой.
Нарезаю некрупно картофель.
Копченую куриную грудку нарезаю на кусочки. Можно использовать любое мясо. Но оно должно быть копченым.
Когда овощи размягчились, добавляю картофель и мясо в кастрюлю.
Вливаю кипяток и накрываю кастрюлю крышкой. Оставляю вариться до полной готовности картофеля.
Когда картофель сварился, добавляю нарезанный на кусочки и замороженный предварительно плавленый сыр. Постоянно помешиваю, до полного растворения.
Добавляю соль и черный перец. Перемешиваю. Как только суп снова закипит, выключаю плиту и накрываю кастрюлю крышкой. Оставляю так на 10 минут.
Подаю такой суп с зеленью и гренками, которые готовлю сам. Рецепт гренок можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Приятного аппетита. Кому интересно посмотреть как приготовить быстрый сырный суп, смотрите в видео.
#волшебнаяеда_первыеблюда
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Сыр «Дружба» - 2 шт. (180 г)
• Куриное копченое филе – 300 г
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Масло подсолнечное – 50 мл
• Кипяток – 2 л
• Соль
• Черный перец
Больше простых и вкусных рецептов можете почитать и посмотреть ТУТ