Простой в готовке пирог с удивительным вкусом. Выпечка очень нежная, ароматная. Без преувеличения могу сказать, что это идеальное угощение к любому чаепитию
Рецепт нежного морковного пирога
Продукты нужны простые и в небольшом количестве:
- Морковка - 2 шт. среднего размера;
- Яйца - 2 шт;
- Сахарный песок - чуть более пол стакана;
- Мука - 2 ст. по 250 мл. Без горки;
- Масло растительное - 60-70 мл.;
- Молоко - 150 мл.;
- Разрыхлитель - 1 пачка;
- Корица молотая - 1 ч. л.;
- Орехи и изюм
Замечу, что добавлять можно любые кусочки фруктов. Заменить например орехи курагой. Ориентируйтесь на свой вкус.
Как готовить и выпекать
Сложного ничего нет. Морковку чистим измельчаем блендером до состояния пюре.
Насыпаем в морковную массу сахар, вбиваем яйца, наливаем масло. Столовой ложкой или венчиком хорошенько перемешиваем.
Вливаем молоко и ещё раз размешиваем.
Просеиваем муку с разрыхлителем, насыпаем корицу. Вымешиваем ложкой жидкое тесто, добавив в него орехи и изюм.
Теперь застилаем дно формы бумагой. Выливаем жидкое тесто, распределяем ровно.
Ставим в духовку, разогретую на 180 С. Время выпечки 30-35 минут, смотрите по тому, как греет ваша духовка. Я запекала ровно 30 минут и потом выключив, дала постоять 5 минут в духовке (дверцу не открывала).
Достав, даём минут пять-десять остыть. Вынимаем из формы, по желанию можно посыпать пудрой или обмазать верх кремом и посыпать орехами. Нарезаем, наливаем чая и угощаемся.
Очень ароматный, тающий во рту, без лишней сладости морковный пирог, обязательно придётся по вкусу вам и вашим гостям.
Желаю Вам приятного угощения!
*************************
ТАКЖЕ ВАМ ПОНРАВЯТСЯ РЕЦЕПТЫ:
- Как из 150 гр. творога наделать нежных и пышных сырников
- Супер-шоколадное печенье - нежное, просто тает во рту, а готовить 15 минут
- Торт Наполеон без выпечки, на сковороде - проще не придумаешь
