Больше рюмочных богу рюмочных! Интерес аудитории и рестораторов к этому формату никак не угасает. Вот и ребята из бара «Мотыга Йети» недавно тоже ввязались в эту историю, открыв на Цветном бульваре новую рюмочную «Циркуль».
Даже не рюмочную, а питейную ложу, которая одновременно отсылает нас названием к расположенному неподалёку цирку Никулина и эксплуатирует символы масонского движения.
Пришлось пролистать несколько статей о масонстве, чтобы упорядочить разрозненные обрывки знаний на эту тему. Вкратце, многие любители конспирологических теорий считают, что масоны — это фанатики и главные закулисные политические и экономические манипуляторы, типа иллюминатов. Сами же «вольные каменщики» делают упор на то, что они обычный джентльменский клуб по интересам, который объединяет исключительно добропорядочных и богобоязненных людей, стремящихся совершенствовать себя и мира вокруг. Зачем и какие тайны тогда хранят ложи, если скрывать им нечего, непонятно. Среди известных масонов называют: Вольтера, Моцарта, Бетховена, Гёте, Конан Дойля, Роберта Бёрнса, Ататюрка, Гудини, Наполеона Бонапарта, Киплинга, Грибоедова, Кутузова, Суворова, Пушкина, Ленина, Гумилёва, Карамзина, митрополитов Филарета, Михаила и Амвросия, Луи Армстронга, Уинстона Черчилля и целый букет американских президентов. И много других уважаемых людей, чего уж там.
В тёмном вытянутом подвале питейной ложи вас ждут пара больших столов из массивных спилов дерева, длинная стойка вдоль стены, пара низких круглых столиков и угловой диван под всевидящим оком.
Мотыга и Йети, похоже, питают особую нежность к старинным люстрам 😉
Из интересного:
Объединённая великая ложа Англии (первая из официальных) возникла 24 июня 1717 года, после слияния четырёх обществ, которые на тот момент носили названия таверн и пабов, в которых они собирались: «Гусь и противень», «Яблоня», «Корона» и «Кубок и виноград».
Так незаметно мы вернулись к теме выпивки. В «Циркуле», к слову, кроме крепких напитков есть два крана с лагерами и две позиции вина.
Несмотря на то, что в орден вольных каменщиков по традиции не принимают женщин (поборники новой этики, алё!), за барной стойкой нас встретила милая девушка Камилла (или с одной л, я не спросил). Рассказала всё про напитки, приготовила закуски, но ответить, почему рюмочная выполнена в стилистике масонской ложи, не смогла. Так и запишем, хранит тайну братства.
Самодельных настоек не так много, в меню они по 250 рублей, в инстаграме ребята из рюмочной написали мне, что снизили их стоимость до 200₽. Ещё и льют всё по 50 мл. Другие напитки (200-400 ₽) разделены по странам происхождения и обозначены в меню названием местной масонской ложи. Крепость их остроумно соответствует степенями участников ордена: ученик (~20°), подмастерье (~30°), мастер масон (~40°).
Приятная дань уважения традициям, но теперь уже не ордена, а старых рюмочных — к каждому крепкому напитку тут полагается соответствующая маленькая закуска: груша, креветки, шоколадка, бутерик с колбасой.
Выбор напитков оригинальный и разнообразный, можно попробовать много нового.
Еду для рюмочной готовит расположенный за шторкой бар «Петров и Васечка».
Еду отдают быстро. Но брускетты с пастрами в моём понимании должны выглядеть как угрожающее преждевременной остановкой сердца мясное безумие, а не как студенческий завтрак, хоть и с очень свежим хлебом.
Судя по наличию в баре микшера и колонок, скоро планируются музыкальные вечера. А пока вы можете заглянуть на несколько рюмок, посидеть с собратьями, обсудить улучшение себя и мира. По официальному уставу «вольных каменщиков» в ложе запрещается обсуждать три темы: религию, политику и женщин, — нафига они тогда вообще собираются, неясно. 😀 Благо «Циркуль» — это лишь стилизация и вам никакой устав никто не навязывает. Ищите рюмочную в подвале рядом с баром «Варка».
Адрес: Цветной бульвар 7 стр. 1
Работают ежедневно с 18:00 до 00:00
А что вы думаете о масонах? Пишите ответы в комментарии и подписывайтесь на @pubs_and_bars в Дзене, Инстаграме или Телеграме!