Пошаговый рецепт можно увидеть в этом видео:
Ребята, я даю вам простой и быстрый в приготовлении соус из хрена. Это великолепная база для ваших кулинарных фантазий. При желании смешайте его с Майонезом или сметаной, добавьте в горячие соусы или салаты. Обмажьте мясо или рыбу, заверните в пергаментную бумагу и запеките в духовке. Он великолепен с печеной свининой, колбасами, сосисками, идеален с шашлыками и к жареной рыбе.
Важно: Вам нужна самая мелкая тёрка. Именно благодаря ей, ваш будущий соус , будет иметь нежную и кремовою консистенцию, даже без добавления сливок, сметаны или майонеза.
На один корень хрена нужны следующие ингредиенты:
1 Лимон ( сок)
50 -70 мл Уксус ( Только натуральный! Яблочный или виноградный)
250 - 300 мл Питьевая вода ( добавляйте постепенно, смотрите по консистенции)
1 ч. л Соль
2 - 3 ст. л Сахар . Я предпочитаю тростниковый. Это полезно, вкусно + придаст красивый цвет соусу.
Разложите по маленьким баночкам. Хранить в холодильнике. Скушать в течение месяца.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!