***Печенье на сметане "Плетёнки"***

Всем привет, мои дорогие подписчики. Спасибо, что подписались на мой канал.

Сегодня я решил приготовить что-то к чаю. Времени было мало и я нашёл в мамином блокноте рецепт "Плетёнок". Они готовятся быстро, легко и просто.

Начнём!

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

- мука -400 грамм;

- сахар - 1 стакан;

- сливочное масло - 150 грамм;

- 1 яйцо;

- 2 яичных желка;

- 0,5 ч.л. соды;

- уксус;

- 2 ст.л. сметаны;

- ванилин;

- сахарная пудра;

- цедра 1/4 лимона( по вкусу).

1. Просеиваем муку через сито.

Фото автора.

2. В отдельной мисочке разбиваем 1 яйцо, добавляем 2 желка и сметану.

Фото автора.

3. К муке добавляем сахар.

Фото автора.

4. Туда же в муку и сахар добавляем соду, погашенную уксусом.

Фото автора.

5. Отдельно в кастрюльке растапливаем на медленном огне сливочное масло.

Фото автора.

6. Растопленное сливочное масло вливаем в муку.

Фото автора.

7. Эту смесь смешиваем со смесью из яиц. И тщательно перемешиваем.

Фото автора.

Фото автора.

8. Трём на мелкой тёрке цедру лимона (апельсина) по желанию. Затем её добавляем в тесто.

Фото автора.

Фото автора.

9. Посыпаем стол мукой и кладём на него тесто.

Фото автора.

10. Хорошо тесто раскатываем и вырезаем из него полоски. Шириной 0,5 см.

Фото автора.

11. Полоски скручиваем между собой и формируем из них кружок.

Фото автора.

Фото автора.

Вот такой кружок должен получится.

12. Смазываем противень растительным маслом и выкладываем на него наше печенье.

Фото автора.

Фото автора.

13. Ставим печенье в духовку на минут 15-20. Через 10 минут готовки вытаскиваем, смазываем сверху желтком, затем переворачиваем и ставим на 10 минут обратно в духовку. Следите, чтобы не сгорело!!!Готовится быстро! И глазом не успеете моргнуть!)))

Фото автора.

Готовое печенье.

14. Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой.

Готовое печенье, посыпанное сахарной пудрой.

Готовое печенье, посыпанное сахарной пудрой.

***Всем приятного аппетита! ***

Готовьте с удовольствием))))

Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии.