Найти тему
Super_Oleg

***Печенье на сметане "Плетёнки"***

Оглавление

Всем привет, мои дорогие подписчики. Спасибо, что подписались на мой канал.

Сегодня я решил приготовить что-то к чаю. Времени было мало и я нашёл в мамином блокноте рецепт "Плетёнок". Они готовятся быстро, легко и просто.

Начнём!

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

- мука -400 грамм;

- сахар - 1 стакан;

- сливочное масло - 150 грамм;

- 1 яйцо;

- 2 яичных желка;

- 0,5 ч.л. соды;

- уксус;

- 2 ст.л. сметаны;

- ванилин;

- сахарная пудра;

- цедра 1/4 лимона( по вкусу).

1. Просеиваем муку через сито.

Фото автора.
Фото автора.

2. В отдельной мисочке разбиваем 1 яйцо, добавляем 2 желка и сметану.

Фото автора.
Фото автора.

3. К муке добавляем сахар.

Фото автора.
Фото автора.

4. Туда же в муку и сахар добавляем соду, погашенную уксусом.

Фото автора.
Фото автора.

5. Отдельно в кастрюльке растапливаем на медленном огне сливочное масло.

Фото автора.
Фото автора.

6. Растопленное сливочное масло вливаем в муку.

Фото автора.
Фото автора.

7. Эту смесь смешиваем со смесью из яиц. И тщательно перемешиваем.

Фото автора.
Фото автора.
Фото автора.
Фото автора.

8. Трём на мелкой тёрке цедру лимона (апельсина) по желанию. Затем её добавляем в тесто.

Фото автора.
Фото автора.
Фото автора.
Фото автора.

9. Посыпаем стол мукой и кладём на него тесто.

Фото автора.
Фото автора.

10. Хорошо тесто раскатываем и вырезаем из него полоски. Шириной 0,5 см.

Фото автора.
Фото автора.

11. Полоски скручиваем между собой и формируем из них кружок.

Фото автора.
Фото автора.
Фото автора.
Фото автора.
Вот такой кружок должен получится.
Вот такой кружок должен получится.

12. Смазываем противень растительным маслом и выкладываем на него наше печенье.

Фото автора.
Фото автора.
Фото автора.
Фото автора.

13. Ставим печенье в духовку на минут 15-20. Через 10 минут готовки вытаскиваем, смазываем сверху желтком, затем переворачиваем и ставим на 10 минут обратно в духовку. Следите, чтобы не сгорело!!!Готовится быстро! И глазом не успеете моргнуть!)))

Фото автора.
Фото автора.
Готовое печенье.
Готовое печенье.

14. Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой.

Готовое печенье, посыпанное сахарной пудрой.
Готовое печенье, посыпанное сахарной пудрой.
Готовое печенье, посыпанное сахарной пудрой.
Готовое печенье, посыпанное сахарной пудрой.

***Всем приятного аппетита! ***

Готовьте с удовольствием))))

Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии.