Привет, друзья!
Сегодня поделюсь с вами рецептом глазури, которая позволит приготовить блюдо как в ресторане за считанные минуты. Кусочки наполнятся вкусом и ароматом, а в дополнение будут покрыты аппетитной лаковой корочкой. При этом не нужно тратить много часов на маринование мяса и подготовку смеси специй и приправ!
Приготовление - 3 минуты
Ингредиенты:
- Мёд - 80 мл (довела до жидкого состояния в микроволновке)
- Бальзамический уксус - 2 столовые ложки
- Перец чёрный - по вкусу
На ужин будут шашлычки из филе индейки и овощи, приготовленные на сковороде гриль.
Процесс приготовления:
1) Смешиваем все компоненты для глазури
2) Нарезаем филе кусочками примерно по 2,5см, нанизываем на деревянные шпажки и солим
3) Наносим глазурь на мясо со всех сторон. Параллельно разогреваем сковороду гриль (я немного смазываю её маслом)
4) Жарим до готовности, периодически переворачивая шпажки и смазывая дополнительно глазурью
Добиваемся нужного цвета у корочки.
Подаём сразу, например, с овощами или рисом. При желании можно немного посыпать кунжутом.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на Kitchen.2v1, ставьте лайки, если вам понравился рецепт и оставляйте комментарии.
А также присоединяйтесь в Инстаграм к Kitchen.2v1!